Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Гаспачо

Рецептов гаспачо, как и плова, множество! В каждом регионе Испании свой.

Гаспачо

Интернет пестрит ими. Меня в этом рецепте привлекают 3 момента:

Это просто безумно вкусно! Запах от свежеприготовленного из домашних овощей гаспаччо сводит с ума!
Это нереально быстро,15 минут и все на столе уже в тарелках! В жару просто спасение.
Это ОЧЕНЬ полезный супчик. В котором могу впихнуть в ребенка и мужа любую ботву.

Стандартная основа на 3 человек: 3 помидора, больших и мясистых, один перец и один огурец, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Соль, базилик, оливковое масло. Подается с сухариками.(далее идут варианты: я добавляю от настроения: рукколу, мангольд, салат, петрушку. Убавить или прибавить долю овощей, зависит только от вкуса.
На фото куча рукколы в составе, поэтому цвет не очень, обычно он помидорный, красноватый. :-)

Все чистится (с помидоров снять шкурку, я их для этого не опускаю в кипяток, помним, что все полезные свойства свежего продукта пропадут при термической обработке выше 40, с моих и так хорошо шкурка сходит) и в чаше блендера превращается в пюре.

Гаспачо

Не забываем сначала соль, перемешать, только потом оливковое масло. Я чаще вообще маслом просто поливаю уже в тарелках, сверху сухарики. Соня любит посыпать еще семечками тыквы супчик или сыром тертым.

30.08.16,
Murchenok,
Новосибирск

томаты, руколла, перец, огурцы Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Школа]

Общественно-полезный труд может вернуться в школы

[Вечна идет]

Чудеса природы, которые надо увидеть весной в Новосибирске

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Дагестан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Где купить сушёные белые или другие лесные грибы (В магазин за едой)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Ваш завтрак (Кулинарный форум)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Блюда из вареных яиц - 2026 (Кулинарные флешмобы)

Форум

Объявления

Природные Мотивы Вдохновляют На Создание Украшений (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)куртки (деми и зима), толстовка, футболки, рубашки 152-175см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Бумага креповая, фетр, цветы, фатин (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Огромная распродажа на мальчика 128-152 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Ящики деревянные декоративные (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Люстра в детскую (Товары для дома и семьи. (ДО))Мойка кухонная новая (Италия) +Раковина в ванную новая (Франция) (Товары для дома и семьи. (ДО))Кошельки и чайные наборы (НОВЫЕ) (Товары для дома и семьи. (ДО))Настольные игры (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Красивые вещички д/девочки 62см-86см (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Гаспачо

Ваш комментарий