Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

"Гнездо" с цветной капустой

Рецепт из книги "255 лучших кулинарных рецептов отечественной и зарубежной кухни". (книжица еще советских времен)
Авторское название: "Рулет из фарша с цветной капустой", но я взяла на себя смелость отредактировать название, потому что на рулет это не похоже, скорее на "гнездо".

150 г свинины
150 г говядины
50 г хлеба
2 ст.л. молока
2 яйца
1 луковица
1 кочан цветной капусты
2 ст.л. тертого сыра
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. растительного масла
соль
перец черный молотый

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком и отжатым от молока хлебом. В фарш вбить 1 яйцо, влить 2 ст.л. малса, посолить, поперчить и хорошо все вымешать. Круглое огнеупорное блюдо смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и выложить в него фарш, сделав в середине углубление. Поставить на 30 минут в духовку, 175 градусов. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, дать стечь и положить в углубение в фарше. Смешать сметану с яйцом, оставшимся маслом и тертым сыром, красным перцем, вылить на цветную капусту и запекать в духовке 10 минут. Подавать с картофельным пюре.

28.11.10,
Kat_Andrew,
Нальчик

капуста, фарш Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

«Не хочу учиться!» или как мотивировать подростков к учебе

[Рецепты от сибмам]

Салат с брокколи, курицей и апельсином

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Шопперы из старых джинсов (Хвастушки рукодельниц)У кого какой бассейн на даче? ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖--✈️ОТГРУЗКА с 1038 ✈️ (Зарубежные покупки)## 100 ДИЗАЙНЕРСКИХ ОДЕЖЕК В ОДНОМ МЕСТЕ## (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💎Парфюмерия. Распив. Оригинал💎 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)НаТаЛи *Happy*СИМА ЛЕНД *СаДоВоД СТОП 31.8-стр1371 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Весна 2026 (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2025/2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

"Гнездо" с цветной капустой

Ваш комментарий