Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты

Голец соленый

Рыбка получается очень вкусная и нежная. Солится очень быстро.

У рыбы соскрести чешую, убрать внутренности, отрезать голову. Сполоснуть. Нарезать на кусочки. Сделать рассол: на 1 л. воды 4-5 ст.л. соли, хорошо размешать. Положить в этот рассол рыбу на 10-15 минут. Вытащить, слегка сполоснуть холодной водой, дать стечь, промакнуть салфеткой. Черный перец горошком растолочь в ступе.

Рыбу уложить в банку. Каждый слой рыбы поливать немного растительным маслом и присыпать толченым черным перцем. Поставить в холодильник на 12 часов. Я здесь сразу луковые полукольца прослаивала между рыбкой. Всё готово. Затем можно есть.

Можно очистить от костей и смешать с репчатым луком, порезанным полукольцами и ошпаренным. Полить маслом

19.02.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Детское здоровье]

«Наш ребенок проглотил»: монеты, шарики, детальку от Лего… Что пробуют на вкус дети и насколько это опасно

Фитнес- и диет-ошибки (часть 3)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)Авиационные снимки. Очень красиво! (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Макросъёмка: путешествие в микрокосмос (Фотофорум. Все о фото)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Голец соленый

Ваш комментарий