Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Голубцы с пекинской капустой

Самое главное -, минимум усилий, а результат всегда радует - вкусненькие! И не зажариваю я ничего, можно сказать - быстро и полезно.

фарш (свинина+ говядина) - 0,5 кг
1 кочан пекинской капусты
рис (сырой) - 0,5 стакана
лук репчатый - 2-4 головки
морковь - 1 крупная
приправа для фарша
соль
сметана
домашнее лечо

Режем мелким кубиком репчатый лук, шинкуем морковь на мелкой (средней) терке. Добавляем в фарш сырой рис, сырой лук, сырую морковь, приправу для фарша и соль. Хорошо вымешиваем. Нужно чуточку пересолить, т.к. рис сырой, он вберет в себя часть соли. Оставляем отдыхать.

Тем временем аккуратно разбираем кочан пекинской капусты на отдельные листья. Делим один лист на две половинки, разрезая лист вертикально по толстой прожилке. На широкий край листа кладем порцию фарша и заворачиваем конвертиком (как бумажный, для семечек), несильно сжимаем в кулачке.

Укладываем голубцы плотно в широкую и глубокую сковороду. Заливаем заливкой. Я заливаю лечо (в составе которого:перец,томатный соус,морковь, кабачки), заготовки делаю летом. Добавляю 3-4 столовые ложки сметаны и 1-2 стакана воды.

Ставлю на огонь и довожу дор кипения на сильном огне. Как только голубцы закипят, убавляю огонь до среднего и тушу минут 30-40 до готовности риса.

22.04.2024

Ксеньчик

Новосибирск

фарш, капуста Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Popuchok (15/05/2024)

Спасибо!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Буженина в мультиварке

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Алоказия (Цветы и домашние растения)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Колеусы. Прекрасный цветок! Шикарная зелень! (Наш цветник )

Форум

Объявления

TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,AliExpress и др. 5-10%!Курс15,9! (Зарубежные покупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)🔥🔥🔥 USA •UK • ITaLY • next • intrend • Nike (Зарубежные покупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*КЛУБНИКА ЗКС предзаказ, ЛУК СЕВОК (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)💛 💚 💛 💚 💛 ___ ЭНГРОС - Клубные цены ___ 💚 💛 💚 💛 ㈏ (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)💋💋 КОСМЕТИКА разные бренды Корея, МНОГО В НАЛИЧИИ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Голубцы с пекинской капустой

Ваш комментарий