Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Рыба

Горбуша под сырно-хлебной корочкой с зеленью

По этому рецепту горбуша получается очень нежной и сочной с тонкой хрустящей корочкой!
Горбуша под сырно-хлебной корочкой с зеленью
 
По этому рецепту горбуша получается очень нежной и сочной с тонкой хрустящей корочкой!
 
  • филе горбуши без кожи - 700-800 г
  • сыр (у меня голландский и чедер) - 80 г 
  • панировочные сухари - 4 полные ст. л. (у меня домашние из подсушенной чиабаты) 
  • зелень петрушки и кинзы по вкусу 
  • соль по вкусу 
  • два лимона, нарезанных кружочками 
  • сливочное масло -  25 г 

Филе посолить, через пять минут полить лимонным соком. Сыр натереть на средней тёрке. Зелень порубить. В миске смешать сыр, сухари, зелень. 

Горбуша под сырно-хлебной корочкой с зеленью

Выложить смесь на рыбу, примять. Разложить сверху тонкие кусочки сливочного масла. 
 
Горбуша под сырно-хлебной корочкой с зеленью
 

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С до румяной корочки. Я ставлю противень в разогретую духовку на самый низ, затем перевожу подогрев нижнего тэна, запекаю пять минут. Затем перевожу на верхний тэн и переставляю противень с рыбой на вверх, запекаю три минуты и всё! Пока запекается рыба, готовим овощной салат. Выкладываем на блюдо салат, рыбу и подаем!
 
 
18.08.2019
Новосибирск
 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама