Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками
Cалат очень сочный, яркий, свежий. У меня с пекинской капустой и салатными листьями.
Ингредиенты:
салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев и др. на свой вкус)- 70-80 грамм
яблоко зеленое большое- 1/2 шт.
кедровые орешки- 2 ст.л.
клюква сушеная- 2 ст.л.
лимонный сок
пармезан- 15 грамм
уксус бальзамический темный- 2 ст.л.
оливковое масло- 3 ст.л.
смесь перцев
Яблоко нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
Кедровые орехи поджарить.
Сыр натереть на средней терке.
В салатник уложить салат, яблоки. Посыпать клюквой, орешками и сыром.
Перед подачей полить уксусом и маслом. Присыпать смесью перцев по вкусу.