Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Блюда из круп

Гренки из кукурузой поленты

 
Гренки из кукурузой поленты
 
Очень интересная и нескучная подача поленты из кукурузной крупы. Я решила сделать из нее гренки и подать с салатом.
 
Для поленты:
  • 100 г поленты (крупы)
  • 500г воды
  • паприка
  • итальянские травки
  • 70г сыра (потереть на тёрке)
  • зубчик чеснока (пропустить через пресс)
  • 1 чайная ложка масла оливкового
  • соль
Для салата-намазки:
  • 1 баночка тунца
  • 1 небольшая баночка творожного сыра
  • 12 шт. оливок
Для салатной заправки:
  • 1 чайная ложка горчицы из дробленого зерна
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки меда
  • 1 чайная ложка оливкового масла
Дополнительно:
  • кедровые орешки или нут

Воду закипятить. Тонкой струйкой всыпать крупу, помешивая. Добавить все приправы и сыр. Убавить огонь, а затем и совсем выключить плиту и дать поленте постоять.
Затем добавить масло, перемешать и выложить на бумагу тонким слоем.
 
Гренки из кукурузой поленты
 
Как полента остынет и хорошо схватится, порезать, либо формочкой вырезать любые фигурки, обжарить. На кусочке поленты у меня намазка из тунца с творожным сыром и оливками. Салат полит горчично-медовой заправкой. Добавить кедровые орешки либо хрустящие нут.
 
Нут замочить на ночь, несколько раз сливать воду. Отварить. Просушить, обвалять в смеси масла и специй. Готовить в духовке при 180-200 градусов до хруста.
 
 
12.12.2021
Санкт-Петербург
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама