Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Куриная грудка "как пицца". Рецепт итальянской кухни

Очередная порция простого, вкусного и ароматного блюда итальянской кухни!

Ингредиенты:

филе куриное- грудки- 2 шт.
лук- 1 шт. по вкусу
чеснок- 2 дольки
протертые помидоры- 1 стакан
маслины- 8 шт.
сыр моцарелла по вкусу
базилик свежий по вкус
тимьян по вкусу
соль- сахар- смесь перцев по вкусу
оливковое масло- 1 ст.л.

Приготовление.

Соус: лук мелко порезать и потомить на разогретом ОМ.
Добавить протертые помидоры, раздавленный чеснок, соль- сахар-перец.
Соусу дать прокипеть пять минут.
Филе слегка отбить молотком, посолить- поперчить.
Немного поджарить на сковороде с двух сторон, смазанной ОМ.
Филе переложить в соус, накрыть крышкой и томить блюдо минут 15.
За пять минут до окончания приготовления в соус положить маслины.
В конце приготовления на мясо положить кружок моцареллы, чтобы расплавилась и полить соусом при подаче.
Можно добавить базилик и тимьян в соус или положить свежие травки при подаче.

Примечание: на фото кусочек филе от целого куска, соус без лука.

18.10.2014

Haruka,

Новосибирск

курица Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Об истории - увлекательно]

20 зимних пейзажей русских художников

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.