Кулинарная книга. Рецепты »
Заготовки »
Варенье
Простое варенье из груш
- груши - 2,5 кг
- сахар - 2,5 кг
Взвешала груши, разрезала на части, вынула серединки и перемолола в кашу в комбайне.
Массу вылила в таз, добавила стакан воды, сахар.
Как закипело, через 15 минут добавила цедру и сок одного лимона и щепотку ванилина.
В конце варки добавила стопочку коньяка.
Варила примерно 1 час 30 минут.
Готовое варенье разложила по баночкам.
А теперь грушевое варенье для особых любителей мака.
Я оставила часть варенья в тазике, насыпала 2 ст.л. мака, перемешала и поварила еще 5 минут.
Затем разложила варенье по баночкам.
22.09.16,
Варвара Плюшкина,
Искитим