 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Соусы, приправы
Гуакомоле
Авокадо порезать (я режу вдоль пополам и еще раз вдоль пополам) и размять толкушкой в миске. Полить лимонным соком, чтоб не потемнело.  Добавить помидоры со снятой шкуркой - опять размять все вместе. Надо, чтобы было достаточно однородно, но не гомогенно, поэтому толкушка, а не миксер.
 Растолочь половинку стручка чили в ступке в пыль (или просто порошок чили взять). А потом минут на пять такая песня: посолить, чили на кончике ножа, лимонного сока выжать несколько капель, перемешать, попробовать. Повторять от "посолить". Я только на шестом цикле почувствовала - вот оно, ощущается и лимон и чили, но нельзя перебухать того-другого, поэтому такая катавасия. После этого еще разок чили и лимона, нарезанную кинзу (небольшой пучок целиком) и вот оно - вкуснятина. У меня ушло сока больше половины крупного лимона.
 А еще нужны чипсы! Кукурузные. Самые правильные, которые продаются в Новосибирскеназываются "Nachos. Original" Но мне они сегодня не попались, купила вот эти:
 Они вкусные, симпатичные внешне, правильной мексиканско-кухонной треугольной формы, но составчик мог бы быть и покошернее. Чипсы используются вместо ложки. Засунула закуску в холодильник.
Вообще это идеальная закуска к пиву, но я пиво вообще никак, поэтому опытным путем установлено, что для белого вина тоже трудно что-нибудь лучше придумать. Один минус - у авокадо приличная калорийность (около 220). Я кстати, одно время считала их за "зеленые овощи" и поглощала при любой возможности как пылесос. А оказалось, что это вообще-то фрукт и калорийность как у хлебушка.
13.06.2019
bobo,
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Иссык-Куль (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Орхидеи из семян (Фотоцветник - авторские темы)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Куличи и другая пасхальная выпечка, пасхи - 2026 (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс13! (Зарубежные покупки)💋💋 КОСМЕТИКА МИКРОЛИЗ /БИОСНК //СИБКРУК (Коммерческие предложения)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)❗💜❗ВСЯ КОРЕЙСКАЯ косметика - лучшие бренды по адекватным ценам (Коммерческие предложения)Великолепное тайское серебро! S*O*K*O*L*OV*RU -45-60%! (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)Дачная. Все для сада и огорода. Пристрой стр 341 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности