Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Гуляш на темном пиве

Темное пиво имеет свой "букет" вкусов. Поэтому и гуляш, приготовленный с этим пивом, отливается и особым ароматом, и не совсем обычным вкусом. Темное пиво облагораживает мясные блюда.

говядина 1 кг
пиво чешское тёмное 0,5 л
сладкий перец 1 шт.
паприка по вкусу
репчатый лук 2 шт.
морковь 1-2 шт.и
сало 50г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
острый перец по желанию
томат 1100г
чеснок 2 зубчика

Режем говядину на не слишком мелкие куски. Нарезаем кубиками сало. Вытапливаем сало на сковороде, предварительно капнув туда растительного масла. Как только кусочки сала (шкварки) зазолотились, достаём и выбрасываем их.

Выкладываем на сковороду говядину и жарим. Солим, перчим. Добавляем в мясо 2 ложки муки и жарим еще 10 минут.

Пиво выливаем в кастрюлю и даём выйти газам. Выкладываем мясо в кастрюлю с пивом.

Режем острый/сладкий перец, лук, трем морковь. Обжариваем овощи, добавляем паприку и помидоры. Выкладываем овощи в кастрюлю с пивом и мясом. Добавляем чеснок. Варим гуляш.

Когда мясо уже почти готово, добавлям картофель и варим до готовности картофеля.

30.01.2017
МилаяЯ,
Барнаул

говядина, пиво Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Новый год]

Новогодний декор в разных стилях

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Комбинезон Джинсовый на мальчика или девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Рубашка на мальчика белая (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Эльза. Свинка Пеппа. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская обувь 40 и 41 размера, кожаная (Обувь для взрослых (ДО))Вещи импортные и обувь на девочку 122-128, 134-140, 146 и 151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Детские игрушки, пазлы, настольные игры. Новые и в Отс (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам новые и в Отс женские и мужские вещи (Одежда для взрослых (ДО))Много импортных вещей Новых и Бу (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам детское и взрослое (Отдам даром)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Гуляш на темном пиве

Ваш комментарий