Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Хлеб "Ароматный"

Хлебушек ароматный, воздушный, но особую ценность придает возможность пристроить в него оставшиеся 3 ложки гречки и картошечку

мука пшеничная 160-200 г (ориентируйтесь по колобку)
мука ржаная 160 г
мука гречневая 2 ст.л. (или вареная гречка 3 ст.л., пробитая блендером)
картофель отварной 200 г (2-3 небольших)
мед 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
солод 2 ст.л.
сыворотка 150 мл
дрожжи 1,5 ч.л.

Солод завариваем, сыворотку подогреваем, если она из холодильника. Засыпаем все в ведерко ХП на режиме "Тесто" или вымешиваем в комбайне. Расстойка - до увеличения в 2 раза. Затем обминаем, формуем и укладываем на вторую расстойку в форму для выпечки или на противень, если хотите подовый. Ставим в духовку на вторую расстойку при 30 С до увеличения в 2 раза. Как только хлебушек поднялся, включаем духовку на 180 С, минут через 20 (или раньше, как только корочка станет темнее) убавляем температуру до 160 С и допекаем до готовности. У меня на это уходит 1 час с начала выпечки.

15.01.2019
Саввенок ,
Новосибирск

хлеб с добавками Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат "Новогодние часы"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Салат с редькой (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Отдам одежду для всех, обувь, бутсы , мелочи, книги (Отдам даром)Обменяю ботинки осенние женские, нат.кожа 37 размер и др. (Пункт обмена и проката)новые сапожки девочка зима (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))новые жилетки, кофта школа, футболка найк, куртка деми мальчик (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)новые школа, боссоножки девочка (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Комплект мебели для девочки (Детская мебель (ДО))Солнцезащитные очки для зрения (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Конверт на выписку/в коляску (Одежда для малышей до года (до 85 см))Флиски, толстовки, джинсы, бриджи, футболки Н&m (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Шубка, полупальто, толстовка, джинсы, платье (Одежда для взрослых (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хлеб "Ароматный"

Ваш комментарий