Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Хлеб "Ароматный"

Хлебушек ароматный, воздушный, но особую ценность придает возможность пристроить в него оставшиеся 3 ложки гречки и картошечку

мука пшеничная 160-200 г (ориентируйтесь по колобку)
мука ржаная 160 г
мука гречневая 2 ст.л. (или вареная гречка 3 ст.л., пробитая блендером)
картофель отварной 200 г (2-3 небольших)
мед 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
солод 2 ст.л.
сыворотка 150 мл
дрожжи 1,5 ч.л.

Солод завариваем, сыворотку подогреваем, если она из холодильника. Засыпаем все в ведерко ХП на режиме "Тесто" или вымешиваем в комбайне. Расстойка - до увеличения в 2 раза. Затем обминаем, формуем и укладываем на вторую расстойку в форму для выпечки или на противень, если хотите подовый. Ставим в духовку на вторую расстойку при 30 С до увеличения в 2 раза. Как только хлебушек поднялся, включаем духовку на 180 С, минут через 20 (или раньше, как только корочка станет темнее) убавляем температуру до 160 С и допекаем до готовности. У меня на это уходит 1 час с начала выпечки.

15.01.2019
Саввенок ,
Новосибирск

хлеб с добавками Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ, школа]

Поступление в вуз: а может, поменять систему? И это не об отмене ЕГЭ

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Флешмоб Время путешествий: Этника (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Списание долгов и кредитов по 127-ФЗ. Бесплатные консультации. (Работа и услуги (ДО))Одежда и обувь для школы (Пункт обмена и проката)Ликвидация (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Обувь на все сезоны (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Игрушки!! Крутой конструктор Автогонки!!! (Детские товары (ДО) в Новосибирске)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Хлеб "Ароматный"

Ваш комментарий