Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов

Рецепты для хлебопечки. Хлеб. Булочки.

Рецепты для хлебопечки

Французский хлеб

На буханку 750 грамм

290мл воды;
раст. масло 1,5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1ст.л.;
мука -520 гр.ж
дрожжи - 1,5 ч.л.

на основном режиме.

Шоколадный хлеб

1 1/4ч.л. сухих дрожжей;
450 гр. пшеничной муки;
1 1/4 ч.л. соли;
1 ст.л. сахара;
1 1/2 ст.л. сухого молока;
1 1/2 ст.л. масла;
4 ст.л. какао-порошка;
1/4 чашки (мерная чашка для хлебопечки) кусочков шоколада;
310 мл. воды.

Кусочки шоколада необходимо засыпать после звукового сигнала. Надо режим выпечки с изюмом выбрать и шоколад засыпать, когда основны ингредиенты уже смешались.

Картофельный хлеб

вода--1/2стакана
яйцо--2шт.
сахар-3 мерных ложки
порошковое молоко-3 мерных ложки
соль-2 1/2-ложечки
масло подсолнечное - 4 1/2 мерных ложки
мука белая-4 1/2 стакана
дрожжи-2 ложечки
картофельное пюре 3/4 стакана ( не жидкое)

Мерный стакан 250 мл. Режим "Основной" 900 гр.

Хлеб из муки 1 сорта (адаптированный рецепт)

воды 290 мл.;
1,5 ч.л. соли;
2,5 ст. л. сахара;
3 ст. л. масла подсолнечного;
400 гр. муки 1 сорта;
2 ч.л. дрожжей Саф-Момент.

Программа"Основная", 750 гр, корочка 1 (светлая)

Это адаптированный рецепт простого белого хлеба из муки высшего сорта. Этот рецепт на 900 гр. Но для 1 сорта 750 гр. подходит больше. Корочка получается намного темнее, поэтому ставлю самую первую, светлую. Вода в миллилитрах, так как каждый день доливала по чуть-чуть и смотрела результат. Вот с 290 мл. вышло как надо. Муку взвешивать обязательно! Стаканами не получается почему-то. Колобок немного плотноватый, но воду доливать нельзя. Я как то запаниковала и чуть долила, в результате корочка провалилась.

Ржаной заварной хлеб на кефире

1 чашка = 240 мл.

1 ч. кефира разведенного водой
2 ст.л. масла
1ст. л. меда
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. солода заварить 4 ст.л. кипятка
1 ч. ложка молотого кориандра
1,5 ч. ржаной обдирной муки + 2 ч. пшеничной муки.
1,5 ч.л. дрожжей "Саф-момент"

Режим "Основной", 750 гр., светлая корочка.

Подборку сделала Наташка
09.10.2008,
использованы материалы темы
Печем в хлебопечке

Показывать сначала старые

ob-72 (28/07/2011)

В Холидеях, Сибириадах и Ашанах есть теперь 1сорт, ржаная, цельнозерновая, смеси хлебопекарные, солод ТМ Диавинка.

Volga (28/07/2011)

В Бердске в киоске от Бердского хлебокомбината ржанная мука по 15 рублей за кг сейчас продаётся.

ob-72 (07/12/2010)

249-1-249 "Дивинка"
Мука ржаная, цельнозерновя, 1с. 2с.Отруби хлебопекарные. Есть готовые смеси...

Olga P. (06/12/2010)

Девочки,а кто-нибудь пробовал испечь
бездрожжевой хлеб?
Поделитесь рецептом.

ob-72 (26/12/2009)

Ржаную муку по 15р.кг-8 шт в упаковке, муку грубого помола и отруби заказываю по т.2491249. А мукой грубого помола заменяю по любому рецепту простую муку.

Janeklim (16/07/2009)

Ржаная мука продается в магазине Сотый на красном проспекте, фасованая по 1кг, и стоит всего 20руб.

Anetochka (08/04/2009)

Я заказывала по тел.89139210432.И ржаную муку, и пшеничную 1-го сорта. Теперь нет проблем!

Видана (05/04/2009)

Ржаная мука продаётся на Писаревском рынке, в супермаркете Кора

sun12 (15/03/2009)

сорри за предыдущий отзыв - его оставил мой двухлетний сын)))
судя по содержанию его коммента - он в восторге от рецептов :-)

sun12 (15/03/2009)

бюбююбьюббюбюююб.юббю.бю.б.б.бб..б.б....б.б................. ...........ьб

1 | 2 > >>

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Психология]

Почему мы боимся говорить по телефону. "Позвонить? Нет, страшно!"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)

Форум

Объявления

Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.