Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Хренодер

 
Хренодер
 
  • корень хрена - 350 гр
  • помидоры - 3 кг
  • чеснок - 2-3 головки
  • красный перец острый - 3-4 стручка
  • сахар - 4 ч.л.
  • соль - примерно 2 ст.л., но лучше добавить меньше, а потом подсыпать по-вкусу
  • уксус 9% - 2 ст.л.
  • томатная паста (у меня узбекская) - 1-2 ст.л.

Хрен почистить, нарезать на кусочки . Чеснок почистить. У острого перца срезать жопки, семена оставить. Помидоры порезать на кусочки.

Хренодер
 
Всё перекрутить через мясорубку. Выложить в кастрюлю или таз, добавить специи, перемешать. Отставить на полчасика, чтобы разошлась соль и сахар. За это время пропарить банки и крышки. Хренодер попробовать на соль , еще раз хорошо перемешать и разложить по банкам.

Хренодер
Хренодер
Хренодер

Банки храню в холодильнике.

Хренодер

Я делаю хрена немного поменьше, иначе совсем остро. Примерно 250 гр. И, т.к. хрена меньше, хранить только в холодильнике. Очень ароматно и в меру остро получается.
 
 
15.09.2019
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ard (20/09/2019)
Семена из перца убираете?

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама