16.10.2010

Кукурузный суп по-тайски

Рецепт супа из моего последнего кулинарного журнала, привлек легкостью приготовления и захотелось попробовать сочетание кокосового молока и кукурузы. Очень вкусный и низко-калорийный суп. Девочки, если у вас не продается консервированное кокосовое молоко его можно сделать так: стакан молока и стакан не сладкой кокосовой стружки довести до кипения, поварить под крышкой на мaленьком огне 15 минут. Перемолоть массу в блендере, оставить еще на 15 минут, процедить - кокосовое молоко готово. >>>>

Тайский суп на кокосовом молоке

Суп получается в меру острым, для любителей «поострее» рекомендую увеличить кол-во перца чили и чеснока. Подавать с рисом, он смягчит остроту супа и сделает его сытным. >>>>

15.10.2010

Отдых в Турции втроем летом 2010 года. Отель «Papillon Belvil»

Поле полтора года. Отдохнуть очень хотелось всем. И мы решились. Для мужа это вообще был первый выезд за границу. Да и полноценный отпуск. Для Полки.. тоже первый. Для меня – не первый. И зря. Не было бы с чем сравнивать и переживать, что не могу получить такого же полноценного релакса.
Да уж не буду я сильно ныть. Лучше уж о позитивном и светлом. А его было много. >>>>

Отдых в Болгарии в 2008 году

Мы выбрали городок Свети Влас из-за его "уникального горно-морского климата, благотворного для лечения бронхо-легочных заболеваний". Не знаю, насколько это правда, но гора есть, море тоже, рядом с поселком - специализированный санаторий для астматиков.
Летели Аэрофлотом через Москву в Софию (получалось на 14 т.р. дешевле, чем Сибирью в Бургас). Я не особо сопротивлялась, т.к. хотелось посмотреть на столицу и проехаться по стране.
София мне показалась похожей на Ярославль. Город контрастов: рядом с красивущими старинными зданиями какие-то сараи, контейнеры с мешками цемента и т.п. По трассе тоже смотреть было особо нечего, ну да ладно. >>>>

Композиция на Хеллоуин

Приближается День всех Святых – праздник, больше известный под названием Хеллоуин. Почему бы не украсить внутренний интерьер комнаты к этому дню? Давайте вместе сделаем неожиданную тематическую композицию, которая приятно удивит ваших домочадцев. К работе можно подключить детей: им наверняка будет интересно создавать своими руками такие весёлые и интересные художественные изделия. >>>>

Как-то раз на Хэлоуин…

Тёмным-тёмным вечером в тёмной-тёмной квартире в тёмной-тёмной комнате за тёмным-тёмным столом сидели ведьма-Солоха, оборватень обыкновенный, нежный вампир, стоматолог-садист, пиратка, русалка и тёмный эльф. Закусывая кровь бегемота яйцами драконов-недоростков они рассказывали ледянящие душу истории и… хохотали!
Идея организовать кошмарную хэлоуинскую вечеринку пришла нам со Светой давно. Еще в то время, когда мы устроили замечательный индейский праздник в лесу – с вигвамами, тотемами, перьями и трубкой мира. Фантазия наша разгулялась не на шутку, мы продумали всё до мельчайших подробностей. >>>>

14.10.2010

Что нужно иметь на кухне - от кастрюль и сковородок до венчика для взбивания и соусника. Часть 1

Готовите ли вы свой первый или тридцать пятый праздничный ужин для гостей, наличие правильных и нужных кухонных принадлежностей может сделать ужин успешным или, наоборот, отсутствие таковых может превратить ужин в катастрофу. Но забивать и без того небольшую кухню бесполезными приборами не имеет смысла и совсем не практично. Лучше всего выбирать кухонные принадлежности и посуду, которые можно использовать для нескольких целей.
Я пересмотрела свои кухонные полки и ящики, окинула взглядом стены и составила для себя список того, что, на мой взгляд, необходимо на хорошо оборудованной кухне. Это предметы, которые облегчат вам приготовление еды и сократят время пребывания на кухне для того, чтобы вы могли провести больше времени в компании гостей. Скорее все купить все сразу не представляется возможным, можно покупать кухонные принадлежности постепенно. Когда покупаю что-то новое для кухни, впрочем не только для кухни, всегда выбираю хорошее качество, хорошую цену (не всегда самые дорогие приборы являются самыми лучшими), высокую производительность и желательно многофункциональность. >>>>

Прихожая в классической стилистике

Сегодня многие стремятся оформить интерьер своего дома или квартиры в классическом стиле. В самом деле, классицизм, с его выверенными веками пропорциями и цветовыми решениями, делает помещение любого размера гармоничным и элегантным. Однако, оформив в классическом стиле жилые комнаты, многие забывают о кухне, прихожей и коридоре. Прихожая – это первое помещение, которое мы видим, входя в дом, она задает тон, настроение всему дому. И как обидно, если она выглядит безликим скоплением шкафов купе, диссонируя со всем остальным пространством! Но можно ли в современном доме обустроить прихожую в стиле классицизма? Да, можно, если следовать простым универсальным правилам. Ведь простота, гармоничность форм и строгое соблюдение принципа пропорциональности сделали классический стиль поистине универсальным! >>>>

Декупаж икеевского комодика. Мастер-класс

Задумала я сделать икеевский комодик с африканскими мотивами под всякую мелочь. Нашла подходящие картинки, стала думать, на какой бумаге их распечатать, и вообще, каким бы способом мне их перенести на изделие. На кальке получается довольно неплохо, достаточно тонкий слой, но трудно приклеивать ровно, без складочек. С покрытием лаком и дальнейшем отделении пленочки - вообще морока. Напечатать на салфетке хорошо - еще нужно умудриться. В общем, остановилась я на своем излюбленном способе - кальке. И тут по электронной почте приходит мне письмо с предложением опробовать новый материал для декупажа free decor. Я, конечно, согласилась, отправила картинки для распечатывания и вскоре получила их по почте заказным письмом. Одни и те же картинки были напечатаны на бумаге для темного фона и для светлого. >>>>

13.10.2010

Аджика

Очень простой рецепт, а приготовленную закуску можно есть к к сразу, так и сохранить витамины на зиму. >>>>

Рассказ о наших животных

В 2001 году мы переехали жить в частный дом в Толмачево. Вот тут мой муж совершил самую большую ошибку в своей жизни. Уж не знаю как сейчас, а тогда он именно так и полагал. Почему? Да потому что после переезда мы начали приобретать, а точнее подбирать, животных. Судя по количеству, почти всех, кто попадался нам на пути. Вот сначала и расскажу о наших кошачьих.
Был только кот Прошка. Мы нашли его в нашем подъезде в 1997 году, когда еще жили в 9-этажном доме. Его вместе с сестричкой подбросили «добрые» люди. Вот с ним мы и переехали в наш новый дом.
Когда Проша появился в нашей семье, сыну исполнился почти год. Он уже ходил самостоятельно и ко всему проявлял интерес, особенно к живому и пушистому. Так вот Проша позволял сыну, несмотря на то, что сам был совсем маленький (месяца 3), тискать его как только можно. Надо отметить, что сынуля наш был очень аккуратным и хоть Прошка иногда и оказывался вверх ногами в руках мальчика, никогда не испытывал каких-то болезненных ощущений. Спали они вместе, играли вместе – лучше и не придумаешь. Выросли вместе так сказать. Сын у нас очень любит животных, ему и в голову не приходило таскать Прошку за хвост, дергать за усы и как-то причинять ему боль, только взаимное удовольствие! >>>>

12.10.2010

Flan de Queso (Сырный флан)

Кремовая карамель (сrème caramel), флан (flan) или карамельный заварной крем (caramel custard) это все названия знаменитого кремового десерта со слоем мягкой карамели сверху. Отличается от крем-брюле тем, что карамель мягкая. Флан бывает сладкий и несладкий, рецептов множество. Изначально блюдо было распространено только в испано-язычный странах, затем постепенно стало популярным в Европе и Северной Америке. Настоящий флан это сахар, молоко, яйца, сверху мягкая карамель. Подается это блюдо холодным.
Мы очень любим флан, но дома я флан готовлю редко, чаще едим флан в испанских ресторанчиках. Недавно в кулинарном журнале за 2007 год нашла рецепт сырного флана, флана из крем-чиза. Не могла не попробовать приготовить дома. Нам он, кстати, понравился больше обычного флана, так как в нем намного меньше выражен яичный вкус. В отличии от обычного флана сырный флан рекомендуют подавать теплым или комнатной температуры. >>>>

11.10.2010

Уместные и неуместные подарки, а также способы праздновать день рождения

В подарок на день рождения детеныш ждет игровую приставку. «Ждет» — это слишком слабое слово, чтобы выразить всю глубину и мощь его переживаний: оповещены все родственники, нарисован плакат, приглашены для первой дегустации продукта друзья-одноклассники. Беда только в том, что… приставки не будет. Родители категорически против покупки сего девайса как по финансовым, так и по идеологическим соображениям. В основном, конечно, по идеологическим. «Он и так просиживает штаны за компьютером и у телевизора, теперь еще и с джойстиком не будет расставаться. Хватит. Пусть гулять идет или в секцию. Скоро забудет, как ноги переставлять». >>>>

07.10.2010

Дом с историей

Куплены обои, подобрано напольное покрытие, коробки керамических плиток волнуют душу приятным предчувствием… Неважно, доверили ли вы свое домашнее гнездышко опытному дизайнеру или решили попробовать свои силы в оформлении интерьера – главное, определиться со стилем своего будущего жилья. Только в этом случае вам удастся достичь единого, гармоничного облика, сделать дом уютным и привлекательным. При выборе стиля интерьера мысли невольно обращаются к истории, ведь все новое - это хорошо забытое старое. Так называемые «исторические» сегодня часто оказываются незаслуженно забыты. В погоне за практичностью, стараясь выгадать лишние сантиметры и миллиметры дефицитной жилплощади. Мы часто забываем о том, что наши предки тоже жили домах с небольшими по современным меркам комнатами. Тем не менее, обставляя их, они в первую очередь заботились о красоте и комфорте. так не последовать ли их примеру? >>>>

Ретро-интерьер на даче

За окном – ветер, дождь, облетают последние листья. Воспоминания о лете сейчас не самое перспективное, зато весьма приятное занятие. Давайте поговорим о даче.
У каждого своё понимание дачи: для кого-то это сад-огород, поливы-подкормки, для кого-то – удобное место для уик-энда с шашлыком. Но всем, наверное, в равной степени ведомо обаяние старого дачного дома, готового принять всю большую семью, с его скрипучими лестницами, таинственными чердачными закромами, букетиками полевых цветов на подоконнике и, конечно, старыми вещами. Зачастую дача становится своеобразным «домом престарелых» для вещей, которые пора бы, но очень уж жалко выкинуть, или которым просто больше нет места в городской квартире. Старая мебель, книги и журналы, ветхие игрушки перебираются на дачу из наших квартир, перенося с собой атмосферу предыдущих эпох, и погружают нас в детство - или просто в прошлое. >>>>

Обсудим на форуме: самостоятельная замена труб

Вот и настала пора ремонта. Решили начать с начала, т.е. с замены труб и сантехники. Исходные данные - типовая панель, раздельный сан узел, менять нужно все. Т.е. стандартная разводка труб, выход на водонагреватель, стиралку, установка счетчиков (без регистрации), замена полотенцесушителя. Соответственно, стандартная разводка канализации, слив со стиралки, замена унитаза.
Начала с поиска хороших сантехников через знакомых, сначала пришел один дядя, обещал монтировать металпопластик, за работу попросил 21 тысячу + материалы, в добавок сказал, что вот этот кусок я разбирать не буду (типа это неразборное), муж убедил что разбирать придется (т.к. видел как разбирают), вроде дядя согласился, но я загрустила. Деньги не малые, и сачкануть не прочь... >>>>

06.10.2010

Печенье с курагой и йогуртом

Вашему вниманию предлагается ещё один рецептов печенья из полезных продуктов. >>>>

Киш из спаржи и красной рыбы

Ещё один вариант открытого пирога, на этот раз с рыбой. >>>>

05.10.2010

Рамка на основе декупажа

Очень симпатичную рамочку можно сделать вместе с ребенком из подручных материалов. Почти всю работу выполняла моя четырехлетняя дочь. >>>>

Желейные торты из натуральных соков с ягодами

Уважаемые кулинары, предлагаю поделиться друг с другом рецептами полезеных десертов со сниженным количеством калорий. Дочка подрастает, уже встает вопрос десертов, не хочется давать ничего сахарно-приторно-жирного.....
Пусть это будут даже торты - но не такие, у которых в тесте 200 г масла, 300 г сахара, плюс масло сплошное, сгущенка и сахар, плюс масса орехов и шоколадо (некоторые рецепты мне страшно читать - это ж бомбы калорийные). Для рецептов выпечки - предлагаю поделиться методами, как сделать ее более вкусной при сниженном содерании масла и сахара. Слышала, что для этого добавляются в тесто бананы, чернослив, но рецептов не знаю.
Для начала поделюсь тем, что у меня в арсенале - рецептами и принципами приготовления десертов. Летом постоянно делаю желейные торты из натуральных соков с ягодами. >>>>

Обсудим на форуме: осень в дачном сообществе

Осень, когда красивые цветы отцветают, урожай собирают, моросит дождичек, ветерок начинает пронизывать, участок оголяется. Но все же не за горами те счастливые осенние деньки, называемые еще "Бабьим летом".
Какие работы по облагораживанию территории для нового сезона проделываются в этот период? >>>>

Подведены итоги конкурса "Завтрак для отличника"!

По результатам голосования сибмам победителем становится Olka198666!! Определился с победителем и наш спонсор ТД "Дивинка". Призером стала oklen! Поздравляем победителей! >>>>