Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда

Испанская картофельная тортилья с перцем и баклажанами

Ингредиенты:

картофель - 1кг.
перец- 1-2 шт.
баклажаны маленькие - 2шт.
сыр пармезан- 20 грамм
яйца - 6 шт.
сливки - 70-80 мл.
соль-перец по вкусу
зелень по вкусу
масло для жарки

Приготовление:
Картофель нарезать тоненько кружочками или натереть кружочками на терке бернер.
Перец нарезать полукольцами.
Баклажаны порезать кружочками.
Обжариваем картофель, выкладываем на блюдо, кроме середины, ее оставляем пустой.
Затем обжариваем перец, выкладываем его на картофель во второй круг, мысленно разделив блюдо на три круга.
Баклажаны поджариваем с обеих сторон, их выкладываем в середине блюда.
Все солим, перчим.
Яйца смешиваем с солью и сливками.
Заливаем яичной смесью овощи, выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170С до готовности.
Готовую тортилью посыпаем зеленью и натертым сыром.

Приятного аппетита!!!

Примечание: тортилью можно готовить другим способом: смешать вместе все обжаренные овощи в сковороде, там же их залить яичной смесью, накрыть крышкой и готовить на низкой температуре на плите.

11.01.2013
Haruka,
Новосибирск

национальный рецепт, овощи

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Поделки]

Нежная пасхальная открытка

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)мини-цветничок))) (Фотоцветник - авторские темы)Яровое. Алтай соленые озера 2020-2022, скоро 2023 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Мой зеленый позитив (Фотоцветник - авторские темы)Розы - часть 23 (Наш цветник )БЮРО ПУТЕШЕСТВИЙ ОРЛОВОЙ (АКАДЕМГОРОДОК) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Отдых в Белоруссии (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Испанская картофельная тортилья с перцем и баклажанами

Ваш комментарий