Кулинарная книга. Рецепты »
Закуски
Язык запеченный
- язык (у меня говяжий 1,3 кг)
- чеснок 3 зубчика
- тимьян
- розмарин
- немного соли
- соевый соус 2 столовые ложки
- растительное масло 2 столовые ложки
- хмели-сунели
Чеснок пропустить через пресс, смешать с приправами, соусом и маслом.
Язык обмазать этой смесью.
Завернуть язык в 2 слоя фольги и поместить на решетку в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 3 часа.
Снять шкурку, она хорошо снимается.