Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Юрча из кабачков

Одна из любимых заготовок на зиму. Просто, вкусно, ароматно.

1,5 кг кабачков (чистый вес)
0,5 кг помидоров
0,5 кг болгарского перца
1 стручок острого перца
1 головка чеснока
пучок петрушки
150 мл растительного масла
50 мл уксуса 9%
30 гр соли
100 гр сахара
10 шт. перца горошка

Через мясорубку пропустить помидоры, болгарский перец и острый перец. Добавить соль, сахар, растительное масло, перец горошек. Поставить на плиту, после закипания добавить кабачки, нарезанные небольшими кубиками.

Тушить, помешивая, на сильном огне (!!!) 30 минут до выпаривания жидкости. Добавить нарезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс, уксус.

Тушить ещё 10 минут.

Разложить, уплотняя, в горячие стерилизованные банки, закатать/закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания.

30.09.2022

Анета

Новосибирск

салат, кабачки Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Уход за ребенком]

Дом, безопасный для малыша: полезные изобретения для защиты от неприятностей

[Новый год]

Новогодние события в Новосибирске: о парках и скверах, конкурсах и гуляниях

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Юрча из кабачков

Ваш комментарий