Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Булочки
- творог 5% 180г
- сыр 40г (я сыроед,поэтому у меня 60г)
- мука (рисовая) 80г
- яйцо 1 шт. (+ желток смазать калачики)
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль (по вкусу)
- кунжут, специи (по вкусу)
Я сначала смешала творог с яйцом, потом туда добавила сыр (натерла), соль, далее муку с разрыхлителем. Тесто не тугое и не липкое. Можно сформировать калачики, а можно - шарики и буду тогда булочки. У меня получилось 9 небольших калачиков, выложила их на силиконовый коврик.
Перед выпеканием калачики смазать желтком, посыпать кунжутом, если хотите. Мой муж,например,не любит кунжут, ему не стала посыпать. Выпекать примерно 25 минут при 180 С (я выпекала 15 минут при 150 С, еще 10 минут при 200 С, такая уж у меня печь).
28.06.2018
rodioshka,
Бердск