Кулинарная книга. Рецепты »
Творог, сыр, масло, кисломолочные продукты
Камамбер с гренками и черри
Очень красивая и вкусная закуска. Хороша под красное вино. Такое удовольствие - обмакнуть хрустящий гренок в тягучий сыр и дополнить помидоркой... Блаженство...
- камамбер
- помидоры черри
- батон
- оливковое масло
- сушеный базилик
- чеснок
Застелить форму пекарской бумагой. В середину поставить кружок камамбера. Надрезать его решеткой сверху, в разрезы повтыкать лепестками нарезанный чеснок).
Тонкий батон нарезать ломтиками тоньше 1 см. Каждый смазать оливковым маслом (или просто растительным маслом рафинированным), посыпать базиликом сушеным и чесночок выдавить, размазать (в меру). Как лепестки вокруг выложить ломтики батона, между ними накидать помидорки черри (или можно их выложить вокруг камамбера).
При 180 С запечь в духовке. Пока ломтики на поджарятся сверху красиво. Камамбер расплавится. Берешь ломтик, макаешь в камамбер, помидорку в рот. и...
24.10.24
Мираж
Новосибирск
Ольгуня ***
Это зависит от духовки. Я включала верхний гриль и время от времени смотрела, как выглядят гренки. Как стали золотистыми - готово. Минут 12 процесс занял. Сыр-то быстро плавится. Главное - греночки.
Отличный рецепт. А на сколько минут в духовку ставить?