Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Камбала в апельсинах
Нежная камбала с цитрусовой ноткой. Диетический вариант. И в то же время вкусный.
- 1 небольшая камбала
- 3 дольки апельсина
- соль
- перец
- приправа для рыбы
Камбалу почистить, посолить, натереть приправами и дать постоять минут 10.
За это время очистить апельсин, разделить на дольки, по возможности очистить их от поверхностных пленок. Выдавить сок на рыбу, остатки долек разложить по поверхности рыбы и оставить мариноваться минут на 20-30.
Затем переложить рыбу в форму в фольгу вместе с апельсином и соком.
Фольгу закрыть и выпекать при температуре 150 градусов 20 минут. Я подаю с брокколи.
22.01.2021
ИРРА
Новосибирск