Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Пироги и пирожки
Капустный пирог
Ингредиенты:
- лаваш - 1 шт. или лепешки Tortillas 2 шт.
- капуста - 700г (у меня смесь пекинской с белокочанной квашеной)
- сыр любой - 100г (у меня российский+пармезан)
- яйца - 3 шт.
- сметана - 3 ст.л. с верхом
- манка - 1 ст.л.
- соль и специи по вкусу
- зелень по вкусу
- масло для жарки
Капусту нашинковать, затем протушить-обжарить на масле до готовности.
Можно добавить репчатый лук-зелень.
Сыр натереть на терке.
Яйца смешать вилкой со сметаной и сыром.
Манку добавляем на свое усмотрение.
Я положила, чтобы лаваш не отсырел сильно.
Солить осторожно, сыры соленые.
Затем смешиваем капусту с заливкой.
Чашу мульти смазываем маслом.
Выкладываем лепешки или лаваш на дно чаши.
Выливаем начинку, посыпаем любимыми специями или травами.
Выпекаем на режиме "выпечка" 40-50 минут в зависимости от мощности мультиварки.
После отключения оставляем остывать в мв, потом вынимаем.