|
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Капуста салатная![]() Наконец я нашла свой любимый рецепт капусты салатной. Он еще советских времен, раньше напечатан был в газете, но потерялся. Есть разные вариации этого салата, но вкус отличается.
Капусту нашинковать, сложить в таз, немного помять руками, чтобы выделился сок. Морковь натереть, лук порезать полукольцами, болгарский перец тонкими полосочками (полукольцами или четвертькольцами). Добавить эти овощи к капусте. Туда же прибавить все специи. Хорошо перемешать. Оставить на 4 часа, пару раз перемешивая. Там выделится сок. И можно есть. Для хранения непродолжительное время переложить в чистые пропаренные банки и закрыть крышками. В банки складывать вместе с выделившимся соком-маринадом. Я храню в холодильнике, делаю порциями. Сделала двойную норму, осталась одна маленькая баночка. 26.08.2025
Варвара Плюшкина
Искитим
Если кажется мало соли, добавьте слегка больше. Но будет пересолено.
Хранится она не долго. Лучше в холодильнике. Просто делать партиями, съел - захотел снова сделал. Кислоту разведите до 6% уксуса (в инете есть таблицы разведения уксуса), или купите уже готовый шести процентный.
Не мало соли? Если на хранение. И если уксусная эссенция, то сколько добавить?
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Отдам (Отдам даром)Продам белую фиалку (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Саженцы ч/смородины, жимолость (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам излишки суккулентов. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Польша Белоруссия 48-52 обновление и большая распродажа 07.08 (Одежда для взрослых (ДО))Обменяю новые флешки Transcend 4 Гб. (Пункт обмена и проката)Продам книги *часто добавляю новые!* Михалкова, Рой, Устинова (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая обувь (italy). Размер 36.5-37 (Обувь для взрослых (ДО))Новый Шлем Top Sport (Товары для дома и семьи. (ДО))
|