Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Карри-суп с рыбой

Быстро, вкусно, нарядно и необычно. Подойдет для праздничного обеда.

600г рыбного филе (рыба одного вида или смесь разных)
200 мл кокосового молока
1 л бульона (овощной или легкий куриный)
2 луковицы шалот или одна средняя репчатого
острый красный перчик
2 ч.л. карри
щепотка куркумы для цвета (если нет, то можно обойтись)
>несколько веточек кинзы
0,5 ч.л. молотого кориандра
соль
оливковое масло

В глубоком сотейнике или кастрюле слегка припустить нарезанный лук и мелко порезанный острый перец (очистить от семян). Добавить куркуму, карри, кориандр и еще немного обжарить, помешивая. Влить кокосовое молоко и дать закипеть. Добавить бульон. Количество бульона по вкусу, смотря какой густоты хотите получить суп. Суп должен кипеть потихоньку.

Очищенное от костей рыбное филе нарезать небольшими кусками и положить в суп. Варить до готовности минут пять. Посолит по вкусу. Можно добавить в суп креветки (по желанию). Украсить зеленью и подавать.

Рецепт этого замечательного вкусного супа был найден в книге Н. Белоцерковской "Диетыши".

14.03.2019
AVI

рыба Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Мясной рулет с фасолью

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Зима-красавица! (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Отдам теплые женкие платья на 42 (Отдам даром)Пуховое пальто "snowimage" р.44-46 (Одежда для взрослых (ДО))Туфли открытые женские р.38 (Обувь для взрослых (ДО))☆разное для дома и для себя☆ (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда (Одежда для малышей до года (до 85 см))Одежда и обувь мальчику р.86-104см, (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Отдам просто так) (Отдам даром)Новое нарядное платье р.152-164 (сша) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)♡детки-конфетки♡. (Пункт обмена и проката)Лонгсливы мальчику р.122 и 134-140см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Карри-суп с рыбой

Ваш комментарий