Кулинарная книга. Рецепты »
Овощные блюда
Запеченные картофельные дольки по-деревенски
Мои мальчишки, как и большинство детей, любят фаст фуд. Эту картошку можно смело давать детям, да и муж от нее не отказывается. Красивая, хрустящая, вкусная и обсалютно не хлопотная картошка!
- 6-7 клубней картофеля
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль по- вкусу
- порошок сладкой паприки
- перец черный
- сушеный чеснок
- прованские травы
- 3-4 столовые ложки планировочных сухарей
- лед
Картофель помыть, почистить, нарезать дольками. У меня молодой картофель, я его хорошо мою и режу прямо со шкуркой. Сложить картофельные дольки в миску и залить холодной водой, добавив лед, минут на 20. У меня не оказалось льда, но в холодильнике всегда есть шарики для охлаждения напитков, я их и приспособила. Воду слить, картофель просушить.
В миске смешать соль, специи, растительное масло и сухари, добавить обсушенный картофель, хорошо перемешать. выложить на противень застреленный бумагой для выпечки.
Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке до золотистого цвета.
27.03.2025
Ксеньчик
Новосибирск