 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Картошка по-березовски
Краткая предыстория: в Новосибирске появилась "Крошка-картошка"... Семь лет назад попробовала ее в Москве, и очень она мне понравилась... Ела ее там постоянно. Очень хотелось повторить. Но мне рассказали, что они отбирают специальную картошку - особый сорт. Готовят ее в специальной печи при высокой температуре... В общем, я, наивная, поверила. Недавно приехала к деду в деревню и смотрю - на столе лежит мелкая картошечка, с куриное яйцо - полкуриного яйца, сморщенная такая. Мне как-то не очень аппетитной показалось. Холодная. Дед чистит. Ну, я за разговором решила все-таки попробовать, макаю в соль ее - вкусно!!! Съели и не заметили!! Лучше любых чипсов и полезнее (масла-то нет, в духовке витаминов больше сохраняется). А потом угостилась горячей. Какая вкуснота!! Готовится просто. Мелкая картошка моется (с яичко куриное, даже крупное), обваливается в соли и кладется на противень. В духовку на 180-200 градусов, пока не сготовится (кожица сморщится и будет легко протыкаться вилкой), если мелкая картошка - недолго. Уехали из деревни,а картошку мелкую специальную не взяли (дед отбирает мелкую и не червивую). Дома я взяла среднюю картошку и порезала пополам! Так же прекрасно пропеклась и быстро относительно (никаких специальных печей и температур). Ребенку, конечно, с кожурой не даю, но сама уминаю только так. Кожурка, да еще в соли обсыпанная - очень вкусно, а главное, полезно (не боюсь есть, поскольку своя деревенская картошка, без всяких поливов усилителями роста и т. д). Очень рекомендую. Теперь картошку еще ребенку разрезаю пополом, маленькой ложечкой перемешиваю горячую картошку (!!) прямо внутри с маслицем (Валио особенно идет к картошке) и добавляю тертого мягкого сыра, опять внутри половинок аккуратно мешаю!! Ребенок ложечкой все выковыривает и ест, не успеваю новых лодочек делать. Ничуть не хуже, чем "Крошка-картошка"! Можно при желании на половинки положить еще и салат (как там делают). Только не забывайте горячую разрезанную картошку сразу помешать внутри с маслицем,если картошка суховата (это от сорта зависит). 18.02.2008 
  так запекать не пробовала,но обязательно попробую (если малыш даст) |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Мир хвойных растений - ели, пихты, кедры, сосны, туи - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)
Объявления
Продам парфюм (Товары для дома и семьи. (ДО))Банкротство, списание долгов 127-ФЗ (Работа и услуги (ДО))Новая и в Отс обувь Италия, Канада, Франц,германия, Сша, Испан (Обувь для взрослых (ДО))Одежда европейская сумки жен от 36 р -62. обувь ж 38-41, (Пункт обмена и проката)попона Hunter , Германия, (Объявления. Животные. Покупка, продажа, обмен и др. )Снизила Дэ Обменяю летние вещи на свои хотелки (Пункт обмена и проката)доб 04.07 Кореи, Итал, Амер жен с 36-62,новая, в Отс , муж (Одежда для взрослых (ДО))Продам растения из своего двора. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Отпариватель Braun Quickstyle 5 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Продам колеус, традесканция и другие цветики (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности