Это оно из самых ходовых лакомств на Рождественских ярмарках. Пекут их исключительно к Рождеству. Главное-не передержать их в духовке, "дойдут"на противне.
200 г меда
1/4 ч. ложки молотой корицы
1/4 ч. ложки молотой гвоздики
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
1/4 ч. ложки молотого душистого перца
1 ст. ложка какао
90 г сахарной пудры
1 яйцо
380 г муки
3 ч. ложки разрыхлителя
Все смешать до однородной массы.тесто должно быть тугим. Раскатывать толщиной не меньше 7-10 мм, иначе будут сухими. Печь 10-12 минут.