Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Морковно-цитрусовый кекс

В рецепте меня сначала смутило большое количество ингредиентов, такое "все лучшее сразу", но в итоге получилось вкусно. Кекс вкусен и тёплый, и остывший.

1 большая морковь *примерно 200 гр)
цедра с 1 лимона или апельсина (у меня апельсин)
160 гр муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
80 гр масла сливочного
2 столовые ложки масла растительного
2 яйца
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка мёда светлого жидкого
1 столовая ложка мака пищевого
50 гр изюма светлого по желанию)

Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Включить духовку на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.

Морковь натереть на средней терке, цедру на мелкой. Изюм промыть и обсушить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. В масло добавить сахар-песок и ванильный сахар, растереть до пышности. Яйца взбить на высокой скорости, соединить с масляной смесью, добавить мед, растительное масло, цедру, мак, изюм (я ещё выдавила немного апельсинового сока). Вмешать морковь и постепенно муку. Тесто должно быть как густая сметана.

Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 25-30 минут до румянца, проверить готовность лучинкой. Отключить духовку, приоткрыть дверцу и дать постоять 7-10 минут. Затем достать и охладить.

27.08.2025

keepsmiling

Новосибирск

сладкий пирог Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Старший ребенок ревнует. Что делать?

[Рецепты от сибмам]

Как сделать очень красивые пряничные домики. Мастер-класс

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Ах этот праздник Новый год! Как дети его ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Сколько можно прожить с одним мужчиной? (Жизнь семейная)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Морковно-цитрусовый кекс

Ваш комментарий