Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Кекс на Пасху и Рождество

Очень вкусный кекс с обилием орехов и изюма. Готовить просто. Одна беда - печется долго.

3 яйца
5 ст.л. сахара
7 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 г изюма
200 г грецких орехов
100 г сливочного масла

Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно взбить. Добавить изюм (промытый, ошпаренный, обсушенный) и грецкие орехи дробленые. Аккуратно перемешать. Теперь добавить растопленное сливочное масло. Тщательно аккуратно перемешать.

Готовое тесто выложить в прямоугольную форму и поставить в разогретую духовку до 180 град. и выпекать примерно 50 минут. Я делала двойную норму, поэтому на 2 формы.

Примерно через 20 - 25 минут нужно накрыть фольгой, чтобы кекс не подгорел сверху. Температуру через каждые 5 минут регулировать - то 180 град, то поднять на 210 C, затем снова 180 C. В конце убрать фольгу и допечь до готовности. Проверить палочкой. Верх у кекса всегда лопается.

Кекс на Пасху и Рождество

Готовый кекс остудить немного в форме, затем выложить на решетку. После полного остывания обсыпать сахарной пудрой.

18.03.2018
Варвара Плюшкина,
Искитим

пасхальная выпечка Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Игры]

Смешные конкурсы на день рождения взрослых

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Прошу вашей помощи ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Как это сделано? (Шитье - техники, выкройки, обсуждение)Алоказия (Цветы и домашние растения)Тюмень и Тобольск (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Расскажите мне про Сахалин... (и не только) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим в микроволновке (Кулинарный форум)Нетривиальный пэчворк (Пэчворк, квилтинг,- лоскутное шитье)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кекс на Пасху и Рождество

Ваш комментарий