 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины
Кекс "Столичный" Для меня это самый вкусный кекс. Особенно люблю его печь на Рождество.
Изюм я за 2 часа до замеса теста промыла, запарила кипятком и добавила 1 рюмку какого то очень ароматного рома. Прямо в изюм с кипятком.
Взбить размягченное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая (я добавила сразу все 3, ничего страшного не произошло) .Всыпать подготовленный промытый и обсушенный изюм, перемешать. Маленький секретик. Если изюм притрусить мукой, обвалятв в ней, он равномерно распределится в тесте.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесите тесто. Выложить тесто в форму и влажной лопаточкой прорезаит посередине.(не обязательно, но это фишка кекса Столичного) . Выпекать 80-100 минут при 160 С. Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность лучинкой, чтобы вышла из кекса сухой. Готовому кексу дать остыть в форме 5-7 минут и переложить остывать на решетку. Еще теплый кекс посыпать сахарной пудрой. Я остывший кекс завернула в пергаментную бумагу и убрала в холодильник.
29.07.2024
Марисоль 33
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Готовим вместе с Леной! (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Памятники и скульптуры (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Продам новую женскую и мужскую обувь (Обувь для взрослых (ДО))Отдам (Отдам даром)Продам белую фиалку (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Саженцы ч/смородины, жимолость (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам излишки суккулентов. (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Польша Белоруссия 48-52 обновление и большая распродажа 07.08 (Одежда для взрослых (ДО))Обменяю новые флешки Transcend 4 Гб. (Пункт обмена и проката)Продам книги *часто добавляю новые!* Михалкова, Рой, Устинова (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая обувь (italy). Размер 36.5-37 (Обувь для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности