Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Бананово-шоколадный кекс с вяленой клубникой

Иногда хочется сочинять… Несмотря на то, что рецептов очень много и некоторые очень похожи или/и незначительно отличаются друг от друга, все равно иногда душа просит творчества. Как в музыке - всего семь нот, а сколько музыкальных произведений!! Вот и у меня родился рецепт, навеянный желанием творить, солнечным зимним днем и просто хорошим настроением.
Все ингредиенты точно замерены в граммах и переведены в более удобно-измеряемые емкости.

Бананово-шоколадный кекс с вяленой клубникой

200 г муки = 1 ¼ стакана
180 г сахара = ¾ стакана
50 г какао = 3/5 стакана или 10 ст.л. без горки ("плоских")
½ ч.л. разрыхлителя
230 г бананов = 2 небольших банана
60 г маргарина
40 г раст. масла = 4 ст.л.
1 яйцо
120 г кефира = ½ стакана
½ ч.л. соды
100 г вяленой клубники

Яйца, кефир, маргарин и растительное масло должно быть комнатной температуры.
В большой миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель. Бананы размять вилкой. Клубнику порезать небольшими кубиками. Маргарин смешать миксером с яйцом и растительным маслом. В кефир добавить соду и размешать. В мучную смесь выложить бананы, клубнику, влить масляную смесь, перемешать. Добавить кефир и недолго вымешать. Тесто получается довольно густое.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму при необходимости смазать маслом, выложить в нее тесто. Выпекать 1 час. На готовность проверить спичкой.

Для этого кекса я бы рекомендовала форму с дыркой, в ней он лучше пропечется. У меня через час кекс был еще сыроватый внутри, поэтому я пользовалась такой функцией как конвекция, и еще через 10-15 минут кекс был готов

13.12.11,
Сама_Я,
Новосибирск

клубника виктория земляника, банан Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Проект Сибмамы]

Мега-раскраска "Ракета"

[Обзор]

10 самых известных театров Новосибирска

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! (Фотофорум. Все о фото)Мы в ответе за тех, кого посадили! (Цветы и домашние растения)Флешмоб Время путешествий: Приметы весны (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Объявления

Продам нужности для малышей (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам много одежды д/д и д/м от 0 до 1 года (Одежда для малышей до года (до 85 см))продам комбинезон д/беременных (Товары для беременных и кормящих (ДО))Продам обувь р. с 21 по 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду д/д и д/м, рост от 86 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам мужскую дубленку (Одежда для взрослых (ДО))Продам обувь д/м и д/д (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Продам одежду д/м и д/д (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам одежду (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам обувь д/м (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Бананово-шоколадный кекс с вяленой клубникой

Ваш комментарий