Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Кексы и маффины

Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные

 
Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные
 
Кексы пеку не первый раз. Очень нежные, воздушные, ароматные получаются. Кокосовая мука и нутовая постепенно увеличиваются в объемах, медленно впитывают влагу. Добавлять лучше порционно и минуту- две ждать. У меня кокосовая и нутовая мука покупные. Нутовая без запаха и без привкуса, зависит от производителя. Можно сделать самим.
 
  • творог безлактозный - 360 гр (2 пачки)
  • желтки куриные С1- 4 шт.
  • сахар тростниковый - 30 гр
  • масло оливковое рафинированное - 2 ст.л
  • мука кокосовая - 45 гр
  • мука нутовая - 30 гр
  • разрыхлитель - 6 гр
  • цедра одного мандарина (или 1/2 лимона)
  • сок 1/5 мандарина (или 1/6 лимона)
  • лепестки миндаля по вкусу
 
Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные
 
Творог, желтки, сахар, масло соединить вместе, мешать до растворения сахара. Затем постепенно добавить два вида муки, разрыхлитель. Муки может понадобится меньше, зависит от творога (у меня, как густая сметана). Влить сок и добавить цедры, размешать. Разложить в формочки для кексов. Получается 12 штук, если выкладывать по полной столовой ложке в каждую формочку. По желанию можно посыпать орехами. Выпекать при 180С до готовности, 15-25 минут.
 
Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные
 
 
15.02.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама