Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Кексы и маффины

Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные

Кексы пеку не первый раз. Очень нежные, воздушные, ароматные получаются. Кокосовая мука и нутовая постепенно увеличиваются в объемах, медленно впитывают влагу. Добавлять лучше порционно и минуту- две ждать. У меня кокосовая и нутовая мука покупные. Нутовая без запаха и без привкуса, зависит от производителя. Можно сделать самим.

творог безлактозный - 360 гр (2 пачки)
желтки куриные С1- 4 шт.
сахар тростниковый - 30 гр
масло оливковое рафинированное - 2 ст.л
мука кокосовая - 45 гр
мука нутовая - 30 гр
разрыхлитель - 6 гр
цедра одного мандарина (или 1/2 лимона)
сок 1/5 мандарина (или 1/6 лимона)
лепестки миндаля по вкусу

Творог, желтки, сахар, масло соединить вместе, мешать до растворения сахара. Затем постепенно добавить два вида муки, разрыхлитель. Муки может понадобится меньше, зависит от творога (у меня, как густая сметана). Влить сок и добавить цедры, размешать. Разложить в формочки для кексов. Получается 12 штук, если выкладывать по полной столовой ложке в каждую формочку. По желанию можно посыпать орехами. Выпекать при 180С до готовности, 15-25 минут.

15.02.2021

Haruka

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Солянка. 19 согревающих рецептов

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Капуста - королева поля. Том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Ваш завтрак (Кулинарный форум)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томск (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Украшения (хендмейд) (Рукоделие)Несколько часов.. и наступит новый 2025 год.. (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Цитрусовые кексы безглютеновые, безлактозные

Ваш комментарий