Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Варенье из виктории с базиликом и орешками

ягода - 1 кг
сахар - 1 кг
коньяк - 1 стопочка
базилик
миндаль

Викторию использую всех размеров, я ее просто режу на небольшие кусочки. Смешиваю с сахаром и оставляю на несколько часов, чтобы дала сок. Дать закипеть, снять пену, если ее очень много (количество пены зависит от качества сахара). Кипятить на маленьком огне минут пять. Оставить на несколько часов до полного остывания. Так еще раз.

На третий раз поставить на огонь, добавить коньяк и базилик. Количество базилика на свой вкус, но не менее 1 ст.л. , это сушеного. Свежих листьев штук шесть. А вкуснее сделать смесь базилика, лимонный и ванильный взять столовую ложку, а обычного (синего или зеленого) хорошую щепоть. И всыпать слегка обжаренный дробленый миндаль. Как закипит, помешивать и варить минут тридцать до готовности на медленном огне. Когда варенье в банке настоится с месяц, очень приятный вкус получается.

Перед тем как закрывать крышки, я кладу кружочки пергамента смоченного в коньяке, можно использовать водку, но коньяк ароматнее.

08.07.2019

Варвара Плюшкина,

Искитим

клубника виктория земляника, варенье Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Воспитание]

Навыки тайм-менеджмента – пошаговое руководство по обучению детей

[Отношения]

«Обещаю себе в следующем году…» О полезном искусстве давать самому себе выполнимые обещания

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)Салат с редькой (Кулинарный форум)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Женская одежда (разгружаю гардероб) (Одежда для взрослых (ДО))Интерактивные и развивающие игрушки и игры (Барнаул. ДО Товары для детей)Слипоны Dkny женские (Барнаул. ДО Обувь для взрослых )Обувь для девочки и мальчика (Барнаул ДО Обувь для детей)Мужская и женская одежда (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Одежда для мальчиков р-р 98-140 (Барнаул. ДО Детская одежда )Роликовые коньки (Барнаул. ДО Товары для детей)Книги (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Одежда для девочек р-р 134-164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Многолетники для сада (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Варенье из виктории с базиликом и орешками

Ваш комментарий