 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники
Кокосовое печенье. Три варианта Я решила испытать три рецепта кокосового печенья. Кстати, рецепт 2 и 3 подходят для новогодней выпечки.
Печенье кокосовое Бельгийское
Первый рецепт без масла и разрыхлителя. Печенье получилось суховатое и твердоватое. По рецепту выпекается 40 минут при 180 C, у меня пеклось 20 минут, этого хватило. Я вот думаю, если оно полежит, может станет помягче, ведь на вкус оно вполне себе вкусное. Белки взбить в крепкую пену, желтки взбить с сахаром в пышную массу. К белкам прибавить желтки, высыпать муку и часть стружки, перемешать ложкой, затем остальную стружку высыпать частями, каждый раз аккуратно собирая тесто в шар. Тесто получается мягкое, печеньки хорошо лепятся. Слепить печеньки в произвольной форме. Я сделала кругляши и немного сплющила их. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 20 минут, но ориентироваться на свою духовку.  Кокосовое печенье
Взбить в чашке мягкое масло с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Всыпать муку и стружку, можно сразу всю. Я еще добавила 1/4 ч.л. разрыхлителя. Перемешать аккуратно ложкой, а затем руками. Собрать тесто в шар. Тесто получается мягкое, приятное. Слепить печеньки любой формы. Я сделала не большие лепешечки, делать быстро и легко, да и пропекаются они более равномерно, чем пирамидки. Выпекать в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут при 180 С. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Печенье на удивление получилось вкусное. Правда мне сахара многовато показалось во вкусе.  Мягкое кокосовое печенье БельгийскоеНазвание такое же как и первое, но куда вкуснее. В рецепте идет мёд, когда пеклось, сильно пахло мёдом, думала - ерунда получится. А оказалось, когда остыло, вкуса и запаха мёда не стало, печенье получилось ароматное и вкусное.
Масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить мёд, если он густой, то растопить в микроволновке . Затем добавить по одному яйца, каждый раз взбивая. Всыпать муку и стружку, я еще добавила 1/4 ч.л. ложки разрыхлителя, все перемешать ложкой, а затем руками. Собрать тесто в шар. Тесто получается мягкое, я даже ложку муки добавила. И когда лепила тесто немного прилипает к пальцам. Вылепить печеньки произвольной формы.  Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 С примерно 20 минут.
14.11.2017
Варвара Плюшкина, Искитим
 Даже не знаю сколько. Мы его за неделю съели. Но первое так и не стало мягким. Сгрызли так, ну и в чай макали.  А сколько может хранится такое печенье? |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Блины и блинчики - 2026 (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Каладиум (Цветы и домашние растения)Ваш завтрак (Кулинарный форум)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Самуи. Таиланд-9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Эксцентрики Iddis (Товары для дома и семьи. (ДО))Фланкер Givenchy irresistible nude velvet (Товары для дома и семьи. (ДО))Платья 42р. Туфли женские 39 размера; учебники 4 класс (Отдам даром)Новая Школьная одежда на парня на рост 140-170 (Барнаул. ДО Детская одежда )Продаю украшения, клатч, солнцезащитные очки - всё новое (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая одежда на парня - летние майки с принтом Тм Acoola (Барнаул. ДО Детская одежда )Новые теплые вещи на парня р-ры 140-165 - много новинок (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда для парней на рост 170-176 - много новинок!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новая теплая женская одежда р-ры 42-46 (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новая одежда для девушек р-ры 44-48- много новинок (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.