 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы
Куриная колбаса домашняя Получается около 1 кг вкусной нежной колбасы. Если 1/5 куриного мяса заменть говядиной, колбаса изменит цвет на розовый.
Куриное филе измельчить блендером (именно блендером или измельчителем с ножами) вместе со сливками, зубчиком чеснока и 2 сырыми белками. У вас должно получиться однородное пюре. Добавить крахмал, соль, специи. Перемешать. Выложить массу на фольгу, сложенную вдвое. Сформировать батон колбасы. Завязать края. Положить батон в пакет для запекания, перевязать сам батон в двух местах туго (крепко) шпагатом или ниткой.  Варить колбаску в большом количестве воды на среднем огне минут 40-50. Или положить в рукав для запекания, сформировать батон и варить в пароварке минут 40-45.. Вытащить на решетку и полностью остудить. Убрать в холодильник часов на 12 или на всю ночь. Структура колбасы станет плотнее. Остывшую нарезать на порционные куски - и с хлебушком...
 21.05.2024
Ксеньчик
Новосибирск
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Шри-Ланка (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Старый тролль на кухне (Кулинарный форум)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-27. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Кухонное, клавиатура, игры и разное (добавила 15.08) (Товары для дома и семьи. (ДО))Летний разбор хомячьих запасов (добавила 15.08) (Пункт обмена и проката)Платья 48 размер (Одежда для взрослых (ДО))Платья (Одежда для взрослых (ДО))Распродажа платьев, р 44-46. (Одежда для взрослых (ДО))Неприхотливые многолетники-ирисы,лилейники,хосты,флоксы,гейхеры. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам много бусин и шармов для браслетов в стиле Pandora (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Продам ветровку, белую рубашку на подростка (новое) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Репетитор по английскому языку. Центральный район. (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности