Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Новогодний "колодец" для бутылки

Делается тесто на любимое песочное печенье. Я делаю так:

пачка размягчённого маргарина (у меня 180 г)
стакан сахара
2 желтка
чайная ложка гашеной соды
ванилин
2-2,5 стакана муки

Для украшения:

2 белка
150г сахара
40г воды
кокосовая стружка

Перемешиваю миксером для размягченный маргарин с сахаром пышности. Вбиваю желтки. Добавляю гашеную соду, ванилин. И досыпаю муки, около 2-2,5 стаканов, зависит от маргарина. Тесто может немного прилипать к рукам, лучше не пересыпать муки, а то печенье твёрдым станет. Долго не месить. Положить в пакет и убрать в холодильник на полчаса-час.

Раскатать брёвна, у меня длиной с короткую сторону А4, для красоты бока лучше обрезать ножом. Выпекать минут 10-15. Очень тонкие брёвна лучше не делать - сломаются.

Сделать безе из 2 белков и 150 г сахара. Я добавляю 30 г сахара в белки, остальные 120 г кладу в кастрюлю, добавляю 40 г воды и ставлю на медленный огонь. Начинаю взбивать белки. Как закипел сироп, засечь 5-7 минут, потом убрать с огня, к этому моменту белки уже взобьются. Как сироп немножко остынет, влить тонкой сироп струйкой в белки, взбивая дальше.

Слепить колодец, сделать сосульки, посыпать кокосовой стружкой. Я обычно делаю числа 30 декабря. До 5-го съедается как-то незаметно.

02.12.2018
Клюшка,
Новосибирск

новогодний стол, печенье Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Фитнес- и диет-ошибки. Часть I

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Весенние праздники (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Если нельзя, но очень хочется... (Кулинарный форум)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Цвергшнауцер (Собаки и щенки)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))

Форум

Объявления

Продам туфли классика 40 р-р (Обувь для взрослых (ДО))Продам новую обувь Geox, Pablosky; Ricosta, Ecco (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Новый купальник Amarea (Италия) (Одежда для взрослых (ДО))Froddo, Clarks, Crocs, Adidas, Reebok, Skechers, Ricosta.... (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Бренды из Европы Esprit,reima,vertbaudet,minymo,pompdelux,mexx (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Солнезащитные шторки для авто, книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Geox, Fly London, Adidas, Karrimor, Superfit, Ricosta. (Обувь для взрослых (ДО))Micro Maxi, Mini Micro,puky самокаты оригинал,корзина на беговел (Детский транспорт. Коляски и автокресла, велосипеды и самокаты, слинги (ДО))Новое-nuk, Bebe Jou, Bbisol, Dodie пустышки,бутылочки,нагрудник (Товары для беременных и кормящих (ДО))Новые Joli bebe Италия, Joha, шапочка Швеция,повязки (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Новогодний "колодец" для бутылки

Ваш комментарий