Кулинарная книга. Рецепты »
Заготовки
Компот из ранеток
Когда у меня есть время, то заморачиваюсь с джемом, но сейчас осталась уже только мелкая ранетка, поэтому просто по-быстрому закатала компот.
На трехлитровую банку:
- мелкие ранетки (можно с хвостиками)
- 250г сахара
- вода
Где-то половину стерилизованной трехлитровой банки заполняю промытыми без изъянов ранетками и заливаю кипящей водой почти до горлышка банки. Оставляю на 15 минут. Сливаю воду в кастрюлю, засыпаю в неё сахар и довожу до кипения. Заливаю сироп в банку. Закручиваю простерилизованной крышкой, переворачиваю, укутываю одеялком и оставляю на ночь.
Можно что-нибудь добавить к ранеткам, но моей семье нравится так.
26.10.2021
Эос
Бердск
Я кладу треть банки и еще стакан черноплодки - получается очень красиво и вкусно.
делаю так же только сахара кладу в половину меньше. А 250гр н а3-хл банку много. Сладкий сироп получается, разбавлять водой надо, а так можно пить не разбавляя. И яблоки не такие сладкие получается
Конечно дело вкуса.
Я как то делала яблочки без сахара, ребенку ндо было-нормально зиму стояло в квартире.