Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов
Паровые котлетки с гарниром из замороженных кабачков
Я обычно делаю достаточно большое количество полуфабрикатов. Кручу фарш, обычно говядина+свинина нежирная, добавляю размоченную в молоке булку, белок от яйца (это важно!), хорошо вымешиваю, отбиваю. А затем разделываю на котлетки, обваливаю в сухарях или муке, раскладываю по контейнерам и замораживаю. Потом их можно поджарить на сковороде для членов семьи, или приготовить на пару для себя, любимой. Итак, котлетки я поставила на паровую решку на 40 минут (предварительно не размораживала). В сотейник на налила смесь растительное масло + вода. Сложила в эту смесь нарезанные лук и морковь и протушила до полуготовности. Затем в этот "соус" выложила сверху замороженные кабачки, не размораживая их предварительно. Протушила их с обеих сторон до готовности. Сверху смазывала сметаной. Вот так я замораживаю кабачки осенью: затем ссыпаю в мешки и использую зимой для различных блюд. Это молодые кабачки, вкусные и в обычном, и в замороженном виде. Поверх кабачков разложила по кусочку сыра и подержала блюдо на огне под крышкой до расплавления сыра. Переложила все в тарелки и подала к столу. Готовый кабачок не размякает, не расползается. Подавать лучше со сметаной или любым соусом.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Пхукет Сезон 2021-2023 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Розы - часть 23 (Наш цветник )Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Владивосток (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Стамбул (Istanbul, Константинополь) крупнейший город Турции (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Марантовые (Цветы и домашние растения)Курорт Бодрум (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
Объявления
Замечательные вещички! Найдется всё!! ) Постоянно добавляю)! (Одежда для взрослых (ДО))Обувь 24-30 рр Все сезоны (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Одежда для малыша с рождения (Одежда для малышей до года (до 85 см))Для мальчика и девочки - много нового!!!122-140 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь женская и мужская, много (Обувь для взрослых (ДО))Отрезы тканей- много! Блэкаут (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Обувь на все сезоны (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Игрушки!! Крутой конструктор Автогонки!!! (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Демисезонные вещи! Море нового! (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Комплект Ника стол и стул складные (Детская мебель (ДО))
|