 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Кулинарные мастер-классы
Рубленые котлетки. Мастер-классРецепт отлично спасает, если нет мясорубки, а котлетки хочется. Можно готовить из любого вида мяса, особенно вкусно получаются из курицы, индейки и свинины. В данном случае у меня индейка. Лучше всего брать слегка замороженное мясо, так как его удобнее резать. Нарезаем мясо сначала тонкими (0,3-0,5 см) пластиками: 
Нарезаем эти пластики сначала вдоль: 
Затем поперек: 
Замешиваем фарш: на 700 г мяса добавляем 3 ст.л. крахмала, 3 ст.л.майонеза и 1 яйцо (соответственно, если мяса больше, то пропорции изменятся): 
Добавить в фарш зелень (в данном случае это были петрушка и базилик), соль по вкусу, хорошо размешиваем, фарш готов 
Можно ставить сковородку на огонь. Обжариваем котлетки в растительном масле, я выкладываю котлетки в сковородку прямо ложкой: 
Ну вот и готово. Готовые котлетки на тарелочке, с картофельным пюре 
04.09.2007 
  Мясо нарубить, как в рецепте, чем меньше, тем лучше, нарубить мелко луковицу, добавить яйца, муку, и остальное. Перемешать, оставить на 20-30 мин. Жарить на среднем огне в масле, предварительно обваляв в муке. Приятного)))  Katherin , спасибо за подсказку, из рыбы не пробовала готовить...  -3 ст ложки муки! -3 ст. ложки майонеза -3 яйца -крахмал по желанию -обязательно репч. лук Вместо крахмала у него была мука, майонез не добавлял вообще. И ничего, вкусно получилось. Но жестковато... |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Розы - часть 23 (Наш цветник )СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Флешмоб Время путешествий: Черно-белые путешествия (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Женская обувь (новая и в отл. состоянии), 40-41 р-ры (Обувь для взрослых (ДО))Кукольный текстильный домик с куклами; детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Женская одежда новая и в отличном состоянии (Одежда для взрослых (ДО))Книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда для девочки новая и в хорошем состоянии от 2 до 8 лет (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для девочки. Туфельки Сказка 30 размер, 19,5 см стелька (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Обувь для девочки 31-32-33-34-35-36 р-ры (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Вещи для мальчика и девочки от 122-151 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Одежда для малышки и малыша (демикомбезы) (Одежда для малышей до года (до 85 см))Вещи для мальчика и девочки 152-176 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.