Кулинарная книга. Рецепты »
Рыба и морепродукты »
Рыба
Рыбные вегетарианские котлеты
Я вообще не люблю рыбу и не люблю котлеты. Рискнула только из-за того, что в составе нори, а их я люблю.
Итак, 5 картофелин в мундире очистила от кожуры, натерла на крупной терке. Адыгейского сыра 450 гр натерла на ней же. Должно получиться примерно одинаковые кучки
4 листа нори нарезаем на 8 полосочек, потом их крошим еще поперек
Добавляем соль и любимые специи (я добавляла перец свежесмолотый, имбирь и карри). Тщательно перемешать.
Лепим котлетки и обмакиваем в панировке. Лепить лучше хорошо сжимая, я несколько плохо сжала и они развалились. А вообще клеятся достаточно хорошо.
Обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита! Это нереально вкусно!
08.09.2013
Новосибирск