Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Котлетки с ароматным укропным маслом

Если вам наскучили обычные котлеты, запечатайте в них ароматное масло. Оно облагородит вкус, сделает колтелки сочными.

Фарш:

мясо для фарша по вашему выбору
яйцо сырое
морковь тертая сырая
лук репчатый
хлеб, размоченный в молоке
сухари для панировки

Начинка:

полпачки мягкого сливочного масла
пучок зелени (у меня только укроп)
соль
красный перец молотый
кардамон молотый
сыр (сулугунпи и сметанковый)

Соус:

200 гр сливок
1 стакан воды
2 столовые ложки муки
горсть сушёных белых грибов (перемолотых)
соль
чеснок сухой (немного)
мускатный орех

Для начинки всё, кроме сыра, пробила в блендере-измельчителе. Добавила сыр, натертый на мелкой тёрке.

Всё хорошенько смешала и убрала в холодильник. При формировании котлетки внутрь положила 1 чайную ложку начинки.

Запечатываем, обваливаем в сухарях. Я готовила в духовке.

Для приготовления соуса всё смешать венчиком и нагреть до загустения. Если получается слишком густо, добавить ещё воды.

28.08.2023

Натали Хлебная Фея

Новосибирск

котлеты, Сливочное масло Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Натали Хлебная Фея (16/10/2023)

Анна25
Аня, спасибо! Буду рада, если пригодится!

Анна25 (05/09/2023)

Какой хороший рецепт! И в духовке!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Запеченная свинина по-флорентийски

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)Салат с редькой (Кулинарный форум)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Где купить ёлку/сосну? (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Розы - часть 23 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*НаТаЛи + ДОЗАКАЗ *СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 12.01 -стр 707 (Коммерческие предложения)ВСЯ ЛУЧШАЯ МЕБЕЛЬ ТУТ....МАТРАСЫ (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Котлетки с ароматным укропным маслом

Ваш комментарий