Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица

Котлетки с ароматным укропным маслом

Если вам наскучили обычные котлеты, запечатайте в них ароматное масло. Оно облагородит вкус, сделает колтелки сочными.

Фарш:

мясо для фарша по вашему выбору
яйцо сырое
морковь тертая сырая
лук репчатый
хлеб, размоченный в молоке
сухари для панировки

Начинка:

полпачки мягкого сливочного масла
пучок зелени (у меня только укроп)
соль
красный перец молотый
кардамон молотый
сыр (сулугунпи и сметанковый)

Соус:

200 гр сливок
1 стакан воды
2 столовые ложки муки
горсть сушёных белых грибов (перемолотых)
соль
чеснок сухой (немного)
мускатный орех

Для начинки всё, кроме сыра, пробила в блендере-измельчителе. Добавила сыр, натертый на мелкой тёрке.

Всё хорошенько смешала и убрала в холодильник. При формировании котлетки внутрь положила 1 чайную ложку начинки.

Запечатываем, обваливаем в сухарях. Я готовила в духовке.

Для приготовления соуса всё смешать венчиком и нагреть до загустения. Если получается слишком густо, добавить ещё воды.

28.08.2023

Натали Хлебная Фея

Новосибирск

котлеты, Сливочное масло Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Натали Хлебная Фея (16/10/2023)

Анна25
Аня, спасибо! Буду рада, если пригодится!

Анна25 (05/09/2023)

Какой хороший рецепт! И в духовке!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Ваше здоровье]

Мое питание при диабете II типа

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Архитектура религий мира (Фотофорум. Все о фото)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дорога, дорога, ты знаешь так много .... (Фотофорум. Все о фото)Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Ах, как вкусно! (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Столик - поднос Икеа. Новая зеркальная плитка Ikea! (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Футболки, свишот, лонгслив, кофточки 14+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)* Продам женскую обувь! * (Обувь для взрослых (ДО))Лось Ikea * Набор для ванной " Уточки" (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Вазы Ikea, бутылка Ikea* Настенная искусственная елка *Шкатулка (Товары для дома и семьи. (ДО))* Женская одежда * (Одежда для взрослых (ДО))Кнопки металлические, термонашивки/термозаплатки. Новое! (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Женская юбка Zarina, новые джинсы (Одежда для взрослых (ДО))Отдам детское и взрослое (Отдам даром)Упаковка для цветов, подставка для ног, фоторамка большая,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Котлетки с ароматным укропным маслом

Ваш комментарий