Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Кексы и маффины
Медовая постная коврижка с грецкими орехами
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 0,5 стакана растительного масла
- 2 ст. л. мёда
- 1 ч.л. соды
- сок лимона
- 0,5 стакана грецких орехов
- примерно 2 стакана муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
Сахар, воду, растительное масло, мёд смешать. Поставила на плиту до растворения сахара. В чашке погасила 1 ч.л. соды соком лимона. Добавила в медовую смесь. Сняла с плиты, всыпала грецкие орехи (измельчила скалкой в пакете). Добавила муки почти 2 стакана и разрыхлитель. Хорошо всё перемешала - и в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой чуток. Сверху яблочек немного порезала. И в духовку на 180 градусов минут на 35-40.
Внутри коврижка мягкая, воздушная. Сверху приятная корочка. Для любителей грецких орехов в выпечке.
07.04.2019
Мария Никольникова,
Новосибирск