Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки

Креатопита

греческий пирог

Креатопита

Продукты:

500 гр. фарша (говядина+свинина),
500 гр. слоёного теста,
1 луковица,
2 -3 шт. свеж. помидора или консервированных в с/соку,
листья базилика (петрушка),
соль, перец

Фарш обжариваем без масла, когда он даст сок - добавляем порезанный лук.
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиками, добавляем в фарш.
Тушим пока сок не выпарится. Добавляем зелень.

Тесто раскатываем и вырезаем "блинчик" по размеру формы, оставшееся тесто режем на прямоугольники или квадратики. Форму для выпекания смазываем маслом и укладываем кусочки теста в нахлёст, сначала по окружности формы (края должны свисать), чтобы не было щелей, затем на дно укладываем "блинчик".

Выкладываем начинку. Прикроем начинку сначала кусочками теста, которые свисают по кругу. Затем закроем серединку пирога оставшимися кусочками. Можно смазать пирог взбитым белком (или яйцом) и посыпать кунжутом.
Пирог выпекаем до золотистой корочки в духовке при темп. 200 град.
Пирог получается очень сочный и не жирный!

18.04.11,
Lapland,
Новосибирск

фарш, томаты, пироги, национальный рецепт Другие статьи автора

Извините, возможность оставлять здесь отзывы доступна только зарегистрированным пользователям.
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Психология]

Как принять своё тело и меньше зависеть от чужих оценок

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Драцена и уход за ней (Цветы и домашние растения)---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Игра фото-цепочка. Часть 11 (Фотофорум. Все о фото)Овсяное печенье (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-27. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Каждый охотник желает знать... (Фотофорум. Все о фото)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Новый год дети ждут, детки по-прежнему ждут деда Мороза со Снегу ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)

Форум

Объявления

Ботинки (Обувь для взрослых (ДО))Красные туфли 37 (Обувь для взрослых (ДО))Холодильник Candy (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Приму в дар баночки из-под детского питания (Пункт обмена и проката)Гадаю, предсказываю (Работа и услуги (ДО))Семена томатов. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Бальзамины махровые, Фуксии, Бегонии Вц махровые, Кампанула (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)Новые платья 42-44-46,юбки, брючки, жакеты из Сп (Одежда для взрослых (ДО))Одежда,и т.д.(новое ) Мальчикам (Барнаул. ДО Детская одежда )Футболки, свишот, лонгслив, кофточки 14+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности