 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Морепродукты
Кисло-сладкие креветки с овощами
 Приготовление китайских кисло-сладких блюд порой сложное и хлопотливое дело и результаты не всегда бывают удовлетворительными, но правильно приготовленные они очень вкусны. Всё дело в соусе, который сделан из равных пропорций рисового уксуса и сахара.
Очистить креветки, разрезать вдоль со стороны спины и удалить кишечный канал (я использовала уже очищенные). Положить креветки в чашку и добавить рисовый уксус, пластинки имбиря, 2 ч.л. кунжутного масла и 1 ч.л. кукурузного крахмала. Осторожно всё перемешать и оставить креветки на 20 минут мариноваться. Затем удалить кусочки имбиря и дать стечь жидкости с креветок. Разогреть вок на сильном огне, добавить 2 ст.л. масла и дать хорошо маслу раскалиться. Положить половину порции креветок и жарить 1,5 минуты, время от времени мешая, до тех пор, пока креветки не покраснеют и не свернутся клубочком. Собрать креветки со сковороды с помощью шумовки и дать стечь лишнему жиру. Повторить операцию со второй половиной креветок в двух ст.л. масла. Вылить масло из сковороды и вытереть её насухо. Разогреть вок снова на сильном огне. Налить оставшееся масло и дать ему хорошо раскалиться. Пожарить 15 секунд лук-перо, мелко нарезанный имбирь и чеснок. Добавить красную и зелёную паприку и жарить ещё 1минуту. Размешать томатный кетчуп, рисовый уксус, сахар, соевый соус, соль, оставшиеся кунжутное масло и кукурузный крахмал, плюс 125 мл воды. Вылить массу в вок и дать ей покипеть и загустеть. Добавить креветки и осторожно перемешать.
15.01.2019 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Салат с редькой (Кулинарные флешмобы)Быстрый завтрак (Кулинарный форум)Ищу подругу... (Жизнь семейная)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Нужны фотографии для сайта Сибмама (Фотофорум. Все о фото)Штоллен - 2024 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)
Объявления
Лоскут павловопосадский,коробки подарочные,лоскут норки (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Продам магнитный конструктор (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Подготовка к Егэ и Огэ по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))отдам (Отдам даром. Объявления в Барнауле)Продаю украшения, клатч, солнцезащитные очки - всё новое (Товары для дома и семьи. (ДО))Новая Школьная одежда на парня на рост 140-170 (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда на парня - летние майки с принтом Тм Acoola (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда для девушек р-ры 44-48- много новинок (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Новые теплые вещи на парня р-ры 140-165 - много новинок (Барнаул. ДО Детская одежда )Новая одежда для парней на рост 170-176 - много новинок!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.