Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Кролик в рукаве с картошкой

 
Кролик в рукаве с картошкой
 
Нежнейший кролик, мясо просто тает во рту. И никаких сложностей в приготовлении.
 
  • кролик весом 3 кг
  • специи для курицы 
  • специи для рыбы
  • сушеный чеснок
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • соевый соус
  • растительное рафинированное масло
  • немного коньяка (не обязательно)
  • картофель
  • специи для картофеля
 
Кролика весом порубила на куски. Мясистые хорошие куски пошли на запекание. Все остальное, где много косточек, ребра и прочее некрасивое, пошло на супчик.

Куски кролика помыла, обсушила и посыпала специями для курицы и для рыбы вместе (смешала), добавила сушеный чеснок , соль и черный перец. Сложила в чашку слегка поливая кусочки соевым соусом и растительным маслом. Еще я добавляю немного коньяка, всегда (но его можно не делать).
 
ъ
Кролик в рукаве с картошкой
 
Оставить мариноваться на 6 часов , можно больше. 
 
Дальше нужно сложить в рукав для запекания. Туда же целые картофелины обваляные в специях для картофеля. И тут я обнаружила, что рукава закончились. Пришлось запекать в двойной обертке из бумаги для выпечки, это конечно немного не то, но некуда деваться было.
 
Кролик в рукаве с картошкой
 
Сверху тоже двойной слой бумаги. Выпекала примерно 2 часа. Мясо хорошо прожарилось, с картошкой ничего плохого неслучилось.
 
Кролик в рукаве с картошкой
 
 
01.02.2025
Искитим
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама