Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Крылышки "Бон-бон"

 
Крылышки Бон-бон
 
У этих крылышек необычная разделка. Видимо, название блюдо получило в честь конфетки на палочке, т.к. формой ее напоминают. Удобно есть, взяв крылышко за косточку. Пришлось повозиться, но оно того стоило.

Берём плечевую часть куриного крыла. Надрезаем сверху кожу возле сустава, далее снимаем мясо вниз с кости до основания. Выворачиваем, чтобы шкурочка оказалась внутри, под мясом. В принципе, можно снять шкурочку и снять мясо до основания, как на фото. 
 
Крылышки Бон-бон
 
Затем крылышки маринуем в любимом вашем маринаде и запекаем до готовности. И в горячем и в холодном виде приятно взять за косточку и скушать филешечку. У меня маринад: соевый соус + мёд + лимонный сок + оливковое масло.
 
 
21.11.2019
Haruka,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама