Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Заготовка "Кубанский перец"

1.2 - 1.5 литра перекрученных томатов (или 250-300 г томат-пасты плюс 1 литр воды)
150-250 мл растительного масла (я лью примерно 150, мы не любим слишком жирные заготовки)
1 ст. ложка соли с небольшой горкой
1.5 ст. ложки сахара (таких же)
1-2 головки чеснока (по вкусу, кто любит поострее, тем по максимуму)
1-2 чайных ложки молотого острого перца или 0.5-1 стручок жгучего перца (я предпочитаю молотый, потому что у стручков каждый раз непредсказуемая острота)
2 чайных ложки уксусной кислоты

Всё вышеперечисленное складывается в кастрюлю (чеснок предварительно измельчить на чеснокодавилке), доводится до кипения. Затем туда кладётся:

1 кг резаного сладкого перца;
0.5 кг предварительно отваренной и порезанной стручковой фасоли (я варю 7-10 минут на парУ).

Сразу следует сказать, что в оригинале нужно просто 1.5 кг резаного перца, но моего мужа иначе никак фасолью не накормить.
Всё это варево кипятится минут 10-12, разливается по банкам, остужается в перевёрнутом виде - всё, как обычно. Зимой поедается с удовольствием, если вы, конечно, любите и воспринимаете остренькое.

17.09.2019

magog

перец, фасоль Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат "Министерский" с курицей и горошком

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Джинсы O*stin", марк. 164 см.(13-14 лет) (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Плед, ваза глиняная, хрусталь, молочник СССР, кипятильник (Товары для дома и семьи. (ДО))Одежда брендовая женская р. 50-56, шапки, носки (Одежда для взрослых (ДО))Детский грызунок-прорезыватель для зубов, продам... (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Чехлы на iphone Xr, чехол для наушников Apple Airpods 1и2 (Бытовая техника, компьютеры и телефоны (ДО))Ранец б/у для девочки (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Комбинезон Джинсовый на мальчика или девочку (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Рубашка на мальчика белая (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Эльза. Свинка Пеппа. Мешок для игрушек. (Детские товары (ДО) в Новосибирске)НОВЫЕ и в ОТС вещи на девочку 152-157 см (Детская одежда для подростков 152 см и выше)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Заготовка "Кубанский перец"

Ваш комментарий