Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица  »  Блюда из птицы

Цыпленок кунг-пао с рисовыми шариками

 

Цыпленок кунг- пао с рисовыми шариками

  • филе бедра куриное- 600 г 
  • соус соевый- 50 г 
  • перец чили- 6 г 
  • арахис измельченный- 30 г 
  • крахмал картофельный- 25 г 
  • имбирь- 30 г 
  • масло для жарки 

Филе нарезать соломкой. Имбирь очистить, измельчить. Перец чили мелко рубим. 

Кусочки филе обсыпать крахмалом, перемешать. Обжарить на разогретом масле в течение 3 минут. Затем добавить перец чили по вкусу, имбирь, соевый соус и жарить еще 3 минуты на сильном огне. Затем насыпать измельченный арахис и жарим еще 1 минуту. 

Подаем с рисовыми шариками, посыпав зеленым луком по вкусу. 

У меня, конечно, далеко не кунг- пао. Мне привезли продукты и рецепт, но имбирем и острым перцем дочку не накормишь. Поэтому, чтобы все были сыты, при приготовлении я опустила имбирь и перец чили, и вместе с соевым соусом насыпала неполную чайную ложку сахара, затем все по рецепту: всыпала арахис, обжарила и подала. Просто и не остро! 

Рисовые шарики: 

  • рис круглый- 250 г 
  • сыр Гауда- 60 г
  • яйцо куриное- 1 шт. 
  • сухари панировочные- 50 г
  • соль по вкусу 
  • масло для обжарки 

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Воду слить, не промывать. Рис остудить. 

Сыр натереть на крупной терке. В рис вбить яйцо, насыпать сыр, посолить по вкусу, перемешать. 

Сформировать шарики размером с большой грецкий орех, смачивая руки водой. Обмакиваем шарики в панировочных сухарях и обжариваем в разогретом масле до готовности. Подаем с цыпленком кунг-пао. 

Шарики я не формировала, не было времени, сделала большие шары, примяла и обжарила. Получилось вкусно! Если формировать маленькие шарики. то из этого количества ингредиентов получится 35-40 шт.

 

20.11.16,
,
Новосибирск

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
П*И*Н*И*О*Л*О натур ОБУВЬ+COLABEAR+MIRRA косметик+пухи CO*NSO! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2023-2024 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖-> ❤️Получили отгрузку от 21 окт❤️ (Зарубежные покупки)*НаТаЛи *ПарфюМ*СимаЛенд СТОП 12.11*СаДоВоД СТОП 10.11 -стр 541 (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🍄*САДОВЫЙ ДВОР*ZEMA*семена БИОТЕХНИКА*ГОРТЕНЗИИ ВЕСНА 25 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)SH🌸PN🌸NST🌸P Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)
Реклама