Кулинарная книга. Рецепты »
Десерты
Облепиховый курд
- 400 г облепихи
- 4 яйца
- 5 столовых ложек сахара
- немного больше 1/2 столовой ложки сливочного масла
Готовим курд. Облепиху разморозить (если ягода замороженная), пробить блендером и протереть через сито. Протертую часть поставить на водяную баню и добавить остальные ингредиенты. Варить при сильном кипении до загустения. Убрать с плиты и оставить остывать.
Получается очень вкусно! Я добавила розмарин, можно ничего не добавлять. Я храню готовый курд в холодильнике не более трех дней. Опыта заморозки готового курда нет.
24.08.2017
Gerbera_Z,
Новосибирск