Кулинарная книга. Рецепты »
Горячее: мясо и птица »
Блюда из птицы
Куриное филе, запечённое с брокколи
У меня сегодня запечённая брокколи с куриной грудкой Получилось довольно вкусно. Но с красным мясом (с бедра) получается вкуснее.
Все продукты в произвольном количестве:
- куриное филе
- брокколи
- помидоры
- сыр
- масло для смазывания формы
Заливка:
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. сметаны
- кориандр
- тмин
- паприка
- можно приправу для курицы
- давленый чеснок
- соль
- чёрный перец
Куриное филе порезать мелкими кусочками. Форму смазать маслом. Положить на дно формы. Сверху на него разложить кусочки брокколи.
Сделать заливку, смешав ингредиенты. Полить этим сверху брокколи.
А на соус разложить дольки помидоров. Ну, и всё посыпать тёртым сыром.
Поставить запекать в предварительно нагретую до 180-200 С духовку, примерно на 40-50 минут. Можно сделать в маленьких индивидуальных формочках. Для особых любителей можно увеличить количество брокколи.
09.08.2021
Варвара Плюшкина
Искитим